Mon blog a 2 ans ! best of des recettes 2010

Eh oui ça y est , mon petit blog fête ses 2 ans d'existence ... que le temps passe vite ! j'ai l'impression que c'était hier que j'ai commencer à mettre mes recettes sur ce cahier de cuisine ... 2 ans que je partage avec vous mes recettes , mes découvertes , mes essais , mes recettes de familles, 2 ans émaillées de belles rencontres virtuelles , d'échanges , de rencontres réelles (grâce au salon du blog culinaire de Soisson ), 2 ans que dans ma tête une reconversion professionnelle se dessine de plus en plus précisément , 2 ans que je casse les pieds à mon mari et mes enfants avec mes photos de cuisine  (merci à eux 4 de supporter ça ! ) et je crois que ce n'est pas demain que je vais m'arrêter  hihihihi !  Bref 2 ans de gourmandise (enfin non là ça fait plutôt 41 ans que ça dure !) , 2 ans de bonheur culinaire , 2 ans d'évolution dans ma façon de cuisiner ... j'ai fait beaucoup de progrès en pâtisserie, moi qui suis plutôt un bec sucré (oups je "m'ai trompé" , non je suis un bec salé bien sûr , mais vous aviez compris ! ), j'ai fait des plats que je n'aurais peut-être jamais fait sans ce blog ... parce que oui , tenir un blog de cuisine, ça oblige à se remettre en cause , à oser , à tester , à se renouveler bref  c'est quand même du boulot !

Et puis depuis quelques semaines , j'ai instauré une petite balade dominicale au travers de ma belle Franche-Comté (mais pas seulement!)  pour partager avec vous mon amour de ma région et de la nature et le plaisir que j'ai à observer les choses qui m'entoure avec l'oeil de mon appareil photo ... et cela semble vous plaire , ce qui me ravie au plus haut point !

Voilà ,Tout le Monde à Table ! chez Petitegentiane25  a 2 ans . Vous êtes de plus en plus nombreux à vous arrêter à ma table (plus de 550 000 visiteurs en 2 ans, et 1 million de pages vues , j'en reviens toujours pas !) et je vous remercie toutes et tous qui passez par ici occasionnellement ou souvent car sans vous , sans vos commentaires , sans vos messages personnels  ,sans vos demandes de conseils (auxquels je ne sais pas toujours répondre !), ce blog ne serait pas ce qu'il est aujourd'hui ... alors MERCI et pardon de ne pas toujours vous répondre personnellement , en particuliers ces derniers temps où je cours un peu beaucoup après le temps et les microbes !

Pour ce jour un peu particulier , je vous ai concocté un petit best of des recettes les plus consultées (en dehors de celles indétrônables et qui datent de 2009 comme  la terrine de foie gras maison, la gelée de framboise , les beignets de carnaval et le bigos (choucroute polonaise) . J'en voulais 10, finalement il y en a le double !

Donc voilà le top 20 des recettes 2010 sur ce blog (pour voir les recettes il suffit de cliquer sur les titres):

Gelée de rhubarbe à la vanille bourbon

Confiture d'abricots

Pain sans pétrissage

Brioche extra filante à la gelée de framboise

Antipasti : aubergines marinées à l'huile d'olive farcies à la ricotta et au basilic

Langouste grillée flambée au whisky

Noix de Saint-Jacques sauce au safran

Paëlla royale à ma façon

Parmentier de poisson au cabillaud

Légumes farcis : pomme de terre , courgette , tomate

Lasagnes à la bolognaise

Choucroute alsacienne

Gaufres traditionnelles

Glace à la fraise avec ou sans sorbetière

Biscuit à la mousse de framboises, framboises et son coulis de framboise

Pâte d'amande maison : faire des roses en pas à pas

Charlotte poire chocolat

Bûche de Noël déstructurée en verrine , orange, Grand marnier, mousse au chocolat

Et puis il y a aussi les spécialités franc-comtoise qui ont beaucoup la cote ! avec notamment :

Hamburger franc-comtois ( gaufre de pomme de terre,salade,saucisse de Morteau, Mont d'or

Coq au vin jaune aux morilles

Galette bisontine ou galette des rois franc-comtoise

Toutché ou le gâteau de ménage ou encore gâteau de fête franc-comtois

Voilà ! merci à vous tous de faire vivre ve blog , j'espère que cette aventure commencée il y a tout juste 2 ans continuera encore longtemps !

remarque : je risque d'avoir quelques soucis pour vous répondre individuellement  ces jours ci . Nous changeons d'opérateur internet et tout le toutim et il va me falloir quelques temps pour tout reconfigurer notamment ma boite mail et faire les changements d'adresse mails . Alors ne m'en veuillez pas si je ne vous réponds pas très vite , je ferai au mieux pour le faire mais peut - être pas très rapidement ! Merci de votre compréhension !

Comments

[lolo]

continue encore de longues années à nous régaler de recettes et de belles photos. J'aime beaucoup ton blog. Merci

[marie]

Bon bloganniversaire et continue encore longtemps

[kouky]

très bon blog anniversaire!! merci pour tes superbes réalisations et pour tes jolies balades qui m'ont fait découvrir ta belle Franche-Comté!! très bonne continuation! bises!

[AE]

Mille bisous pour ce bel anniversaire. merci pour ce joli parcours en images, c'est une belle réussite !
Bizz AE

[littlesun]

Bon anniversaire et longue vie à ton blog...

Merci pour toutes ces bonnes recettes, j'en ai déjà fait quelques unes et c'est dé&licieusement savoureux.
Biz et à bientôt