Tout le monde à table !

30 mai 2010

Foie gras maison poché à l'eau

Aujourd'hui c'est la fête des mamans et je veux d'abord dire bonne fête à ma maman que j'aime très fort , et bonne fête à toutes les mamans du monde . Hier soir, c'était une soirée particulière entre filles ou presque sous l'égide de notre Grand Organisateur...

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Tags: foie gras, foie gras maison, ballotine de foie gras, foie gras poché

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29 mai 2010

Escapade au lac de Chalain (Jura)

Nous avons passé le WE de Pentecôte au bord du Lac de Chalain, dans le département du Jura, comme tous les ans depuis quelques années avec un bon groupe d'amis (pas moins de 33 personnes !) . C'est au camping du Domaine que nous résidons pendant ce WE...

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Tags: Franche-Comté, Jura, chalain, Camping du Domaine de Chalain, gâteau bob l'éponge, lac de Chalain, région des lacs Jura

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25 mai 2010

Noix de Saint-Jacques sauce au safran

Un passage au rayon poissonnerie , une promo sur les noix de saint-jacques et hop voilà un repas délicieux en vue ....souvent je prépare les saint-jacques avec une sauce à l'échalote (recette ici ) ou avec une sauce à la tomate vin blanc et échalote (recette...

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Tags: crème, noix de saint jacques, safran, Saint-Jacques, noix de saint jacques sauce au safran, sauce safran

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23 mai 2010

clafoutis aux cerises noires

Toujours des cerises noires dans le congélateur , et il est grand temps de les utiliser , il va bientôt y avoir les cerises 2010 ! Alors comme on est gourmand de cerises noires, après les mini moelleux à la ricotta et aux cerises noires (recette ) j'ai...

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Tags: cerises, clafoutis, cerises noires

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21 mai 2010

bouchées extra moelleuses à la ricotta et aux cerises noires

Les nouvelles cerises se profilent sur les arbres , il est donc grand temps d'utiliser celles de l'an dernier qui attendent qu'on leur règle leur sort dans le congélateur.La récolte avait été très abondante sur l'énorme cerisier de mes beaux parents ....

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Tags: cerises griottes, ricotta, cerises noires, mini moelleux, moelleux aux cerises

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19 mai 2010

J'ai gagné !

Grâce à tous ceux qui ont voté pour mon blog et qui m'ont permis d'être dans les 5 finalistes , je suis très heureuse de vous dire que le jury final a retenu mon blog parmi les 5 blogs catégorie gastronomie et j'ai donc gagné un WE en Bretagne ! ...whaouuuuu...

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Tags: concours, concours sensation Bretagne

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18 mai 2010

Mini tartelettes à la rhubarbe

Eh oui encore une recette avec de la rhubarbe ...je ne m'en lasse pas de ce légume que l'on utilise comme un fruit ! Aujourd'hui je la décline en version mini tartelettes pour accompagner un café ou pour faire partie d'une assiette gourmande .j'ai utilisé...

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Tags: rhubarbe, compote de rhubarbe, mini tartelettes, tartelettes à la rhubarbe

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16 mai 2010

Légumes farcis : Pommes de terre, tomates et courgettes farcies en cocotte

Pour oublier les désagréments liés au vol de mes photos par une personne indélicate et malhonnête , je vous propose une recette de légumes farcis qu'à la maison nous adorons et quand je dis adorons c'est un faible mot !...chaque fois que je fais ces légumes...

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Tags: courgettes, tomates, pommes de terre, farce, tomates farcies, courgettes farcies, légumes farcis, pommes de terre farcies

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14 mai 2010

Coup de gueule pour vol de mes photos et publication sur un grand site de référencement de recettes

Je pousse un coup de gueule parce que là je suis quand même sciée et très très énervée ! Je viens de recevoir la newsletter du site P'titchef , qui référence mes recettes comme celles de beaucoup de blogueuses et blogueurs . Et quelle n'a pas été ma surprise...

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Tags: coup de gueule, vol de photo sur internet

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14 mai 2010

Panna cotta à la vanille et aux framboises

C'est la première fois que je fais des panna cotta , ce dessert italien pourtant très renommé et c'est grâce à mon amie Florence que je me suis lancée ! J'en ai dégusté chez elle la semaine dernière et j'ai adoré (j'en avais déjà goûté une fois chez elle...

Posté par petitegentiane25 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, framboises, panna cotta, panna cotta au yaourt

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