Gaufres traditionnelles ( gaufres sucrées )

Chose promise , chose dûe! Voici donc la recette de pâte à gaufres sucrées que j'ai testé pour vous ! C'est une recette qui provient du site marmiton . Rien à rajouter (enfin si ! du rhum !) !

INGREDIENTS pour une 15 aine de gaufres :

• 80 g de beurre
• 75 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 oeufs
• 200 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 1/4 de litre de lait
• 1 bouchon de rhum

faire fondre le beurre.
Mélanger avec le sucre et le sucre vanillé.
Battre 2 oeufs entiers avec un jaune d'oeuf et réserver le blanc pour le monter en neige à la fin.
Ajouter les oeufs battu au mélange précédent.
tamiser la farine avec la levure
Verser un peu de lait et délayer progressivement.
Battre le blanc en neige et incorpore délicatement à la pâte.
Graisser le gaufrier et quand il est bien chaud , verser la pâte et laisser cuire 2-3 minutes .

déguster avec du sucre glace , de la pâte à tartiner, de la confiture ....

Verdict : les gaufres étaient excellentes et ont été mangées en moins de temps qu'il n'en faut pour les faire !

BON APPETIT !

Je reprends aujourd'hui la suite de la visite de mon petit village franc-comtois, situé à quelques kilomètres de Montbéliard . Après vous avoir montré le petit cours d'eau qui traverse notre village ( ici ) , après vous avoir montré les 2 fontaines lavoirs ( là ) ...je poursuis avec la mairie, le temple et le monument aux morts de la grande guerre ... ( nota : les photos noir et blanc sont des reproductions de cartes postales anciennes que nous collectionnons ...avis aux possesseurs de cartes de notre village , cela peut nous intéresser!)

Tout d'abord, une petite vue générale du village en 1900:

Vous allez pouvoir voir l'évolution du bâtiment de la mairie- école qui date de 1822 , mais dont je ne possède des photos que depuis 1900 jusqu'à nos jours ...

le monument aux morts situé à côté de la fontaine du bas , érigé en l'honneur des hommes du villages morts pendant la guerre 14-18 ...

Et pour finir, le temple du village , construit en 1848 et qui va être rénové dans les mois qui viennent par la commune :

Voilà, ici s'achève la découverte de ce petit village du Doubs ...j'espère que la promenade vous aura plu !

A bientôt pour une nouvelle recette !

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MERCI de votre passage et pour votre fidélité !

Comments

[mariva]

coucou PASCALE, je suis contente de trouver ta recette, ce sera la première que je testerai avec mon appareil à gauffres, je l'ai eu tout à l'heure, merci pour le partage, ça fait envie

[Nadège]

Wahou wahou....bel hommage à notre région et tes photos sont magnifiques. Celles du ski me donnent les frissons et remontent à moi les sorties dominicales, en famille, pour le ski de fond. Vive le jeu interblog sans qui je n'aurais peut-être jamais croisé ton blog. Bizzz et bonne soirée.

[Françoise]

J'avais une recette un peu similaire, mais aujourd'hui c'est ta tienne que j'ai choisie et nous nous sommes régalés !!

[Silvia]

Elles sont très appêtissantes ces gaufres,
Bisous.

[stephimat]

il y a longtemps que je n'ai fait de gaufres ! j'essayerai ta recette !!