Tout le monde à table !

26 avril 2009

risotto all peperone rosso e basilico

Comme promis hier dans mon billet sur les supions à l'ail et persil ...voici la recette de risotto que j'ai servi en accompagnement. L'avantage d'avoir un mari voyageur (faut bien un avantage à la situation pas toujours marrante avec 3 loupiots ) c'est...

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Tags: fromages, Italie, cuisine d'ailleurs, parmesan, basilic, risotto, poivron

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25 avril 2009

Supions à l'ail et au persil

j'ai fait hier un petit tour chez mon poissonnier préféré à la recherche de crevettes de MadagascarMadagascar ...mes loulous adorent ces crevettes de belle taille et qui ont un goût formidable ...malheureusement il n'en n'avait plus mais il avait de beaux...

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Tags: poissons, ail, mollusques, risotto, supions

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24 avril 2009

Profiteroles à la clémentine sauce chocolat

Des choux , qui veut des choux ? !!! des mini pour l'apéro ...bientôt des choux en plat principal (j'y réfléchis!) des choux en dessert ....bref j'aime les choux ! et je vous avais promis que je vous en mettrais d'autres ! eh bien en voilà encore ! L'autre...

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Tags: chocolat, pâte à choux, glace, gâteaux, desserts, choux, profiteroles

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23 avril 2009

Gnocchi verdi di ricotta e spinaci

J'avais dans mon frigo 2 pots de ricotta qui attendaient d'être cuisinés ...le seul hic c'est que je n'avais pas trop d'idées pour les utiliser... pas envie de faire mes cannellonis boeuf ricotta épinards (voir la recette ici ). Alors j'ai fait une recherche...

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Tags: épinards, Italie, cuisine d'ailleurs, gnocchi, raviolis, ricotta

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22 avril 2009

Smoothie framboise , kiwi et banane

C'est mercredi, c'est le mois d'avril avec son cortège de jours où il fait 24 degrés avec un beau soleil et le lendemain il ne fait plus que 8°C au meilleur de la journée ...c'est le climat franc-comtois ...un jour on est en manches courtes, le lendemain...

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Tags: framboises, fruits, bananes, kiwi, jus de fruits, smoothie

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21 avril 2009

Muffins aux quetsches

C'est les vacances ici pour mes 3 gourmands ...qui dit vacances dit ...il faut les occuper ...alors hier après midi, nous sommes allés rendre visite à une amie (une qui était là samedi pour notre soirée filles !) et qui est en vacances elle aussi chez...

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Tags: muffins, gâteaux, quetsches, desserts

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20 avril 2009

mini choux farcis à l'avocat et au saumon fumé en amuses-bouche

Comme vous avez pu le remarquer depuis quelques temps, je suis dans une période pâte à choux !...que voulez vous quand on aime ça ....on en fait à toutes les sauces ! Samedi mes parents m'avaient demandé de leur faire des croques en bouche ....aussitôt...

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Tags: apéro, amuses-bouches, pâte à choux, citron, saumon, avocat, aneth

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19 avril 2009

gratin aux deux poissons (dos de cabillaud et saumon) et ses petits légumes

Petite soirée entre amies hier soir à la maison (quand le chat n'est pas là , les souris dansent lol !) ....qui dit amies dit ...bon petits plats mais aussi cobayes ! eh oui mes 2 meilleures amies m'ont servi de cobaye pour tester 2 nouvelles recettes...

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Tags: légumes, poireaux, gratin, céleri, poissons, saumon, carottes, courgettes, crème, oignons, tomates, cabillaud, vin blanc

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17 avril 2009

yaourts maison cuits au four, à la banane et à l'orange

Cela fait fort longtemps que je n'ai pas mis une recette de yaourts maisons cuits au four ....il est temps de réparer cette lacune ! Depuis quelques semaines , je fais mes yaourts maison, après avoir découvert sur le blog d' Alice que l'on pouvait faire...

Posté par petitegentiane25 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourts, dessert, yaourts aux fruits, oranges, bananes

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16 avril 2009

Cuisse de dinde caramélisée au miel de sapin et à la moutarde aillée

...voilà un bien grand titre pour une recette toute simple et très savoureuse pour qui aime l'alliance sucré/salé ! J'avais envie de varier de la cuisse de dinde au four et aux herbes, ou à la moutarde et aux herbes . je voulais une viande caramélisée...

Posté par petitegentiane25 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viandes, volaille, dinde, miel, moutarde

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