poireaux - Tout le monde à table !

poireaux

11 janvier 2013

Filet mignon de porc aux poireaux gratiné à l'époisse

J'en entends déjà qui se disent "houlala qu'est-ce que c'est que ce truc ! quelle drôle de recette ! et de l'époisse en plus! mais ça doit puer ! alors oui effectivement ça a de l'odeur quand ça gratine mais pour ceux qui aiment , c'est divin ! Cette...

Posté par petitegentiane25 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, gratin, comté, filet mignon, fondue de poireau, filet mignon de porc, morbier, époisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2012

Filet d'églefin sauce à l'orange et sa julienne de légumes

Pas plus tard qu'il y a 3 jours monsieur Petitegentiane rentre avec du poisson frais pour le repas du soir . Il avait trouvé des filets d'églefin qui lui plaisaient bien sur le banc du poissonnier ... pour le coup je ne savais pas trop comment j'allais...

Posté par petitegentiane25 à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, céleri, oranges, julienne de légumes, carottes, cabillaud, sauce à l'orange, églefin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2012

Mini quiches poireaux et noix de pétoncles

Pour l'apéro du réveillon de la Saint Sylvestre , alors que nous étions invités chez des amis, j'ai fait un essai de nouvelles mini quiches . J'ai eu envie d'associer le poireau (je fais souvent la version mini quiches aux poireaux que j'aime beaucoup)...

Posté par petitegentiane25 à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, mini quiches, noix de saint jacques, mini quiches aux poireaux, mini quiches poireau saint jacques, noix de pétoncle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2011

Gâteau de poireaux

Lors de mon dernier billet , je vous parlais des joues de porc que j'avais préparé et je vous avais indiqué que je les avais servi avec un gâteau aux poireaux . Inspiré de la recette du gâteau invisible aux pommes d'Eryn , j'ai fait une version salée...

Posté par petitegentiane25 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poireaux, amuses-bouches, gâteau de légumes, gâteau invisible, gâteau aux poireaux, gâteau invisible aux poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2011

Risotto aux poireaux et langoustines

Un paquet de riz arborio ramené par monsieur Petitegentiane d'Italie qui demande à être utilisé rapidement , des langoustines qui se languissent dans le congélateur ... il n'en fallait pas plus pour que je me lance dans la réalisation d'un petit risotto...

Posté par petitegentiane25 à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, laitages, risotto, spécialité italienne, langoustines, risotto aux langoustines, risotto poireaux langoustines, riz arborio

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2010

Crumble de poireaux au chèvre

Après une longue série de recettes sucrée , je reviens à mes fondamentaux et les recettes salées ! Et c'est avec un crumble de poireaux au chèvre que je réouvre la porte du salé en ce 3ème jour de l'été qui va peut-être marquer le début du vrai été et...

Posté par petitegentiane25 à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, chèvre, crumble, crumble aux poireaux, crumble salé, pâte à crumble

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2010

Potage parmentier : poireau - pommes de terre

C'est l'hiver, la neige est au rendez vous en abondance cette année en Franche-Comté . Du coup, le soir, un bon potage est le bienvenu. C'est sur le blog Le sot l'y laisse que j'y ai trouvé cette délicieuse recette de soupe faite avec des poireaux et...

Posté par petitegentiane25 à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poireaux, soupe, Franche-Comté, pommes de terre, parmentier, hiver, Mazurka, Bavans, potage, potage parmentier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2010

Feuilleté aux poireaux , bacon et Mont d'Or

C'est l'hiver,je vous propose aujourd'hui une idée pour votre repas du soir: un petit feuilleté aux poireaux avec du bacon et la touche franc-comtoise qui va bien : du Mont d'Or. C'est une recette facile à faire et qui est fort appréciée par ma troupe!...

Posté par petitegentiane25 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, bacon, mont d'or, pâte feuilletée, feuilleté, fondue de poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2009

Flan de poireaux au bacon gratiné au Mont d'Or

Je continue dans ma série légumes et cette fois ci je vous propose un petit flan de poireaux au bacon et gratiné au Mont d'Or ...un vrai régal mes amis servi avec une petite salade verte , c'est parfait pour un plat du soir ou pour accompagner une viande...

Posté par petitegentiane25 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, bacon, concours, prix, récompense, flan, mont d'or, morilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2009

Noix de Saint Jacques aux petits légumes en brunoise au piment d'Espelette

Aujourd'hui , je vous propose encore une recette de la mer, mais c'est tellement bon les produits de la mer, que je ne peux y résister! Après le loup au fenouil, c'est donc des petites noix de saint Jacques que je vous propose au menu du jour , agrémentée...

Posté par petitegentiane25 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poireaux, céleri, poissons, carottes, courgettes, brunoise, tomates cerises, vin blanc, mollusques, piment d'esplette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>