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avocat
15 mars 2012

Avocat sauce cocktail

Avocat sauce cocktail
Pendant notre séjour aux Rousses , la semaine dernière , le Chef nous a fait un jour en entrée des avocats sauce cocktail que j'avais trouvé très bon . C'est une entrée que je n'ai jamais faite et , j'ai donc décidé d'en refaire en essayant de faire à...
Posté par petitegentiane25 à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mayonnaise,  thon,  avocat,  crabe,  avocat sauce cocktail,  coeur de palmier,  sauce cocktail

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24 mai 2009

Verrine avocat -crabe- truite fumée- crevette et basilic

Verrine avocat -crabe- truite fumée- crevette et basilic
Suite de notre repas d'anniversaire avec la seconde partie de l'entrée . J'avais présenté dans une assiette différentes choses : la crème brûlée au foie gras, une petite verrine d'avocat crabe crevette et truite fumée au basilic et une petite bouchée...
Posté par petitegentiane25 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  citron,  poissons,  avocat,  crabe,  Verrines,  tabasco,  truite fumée

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12 mai 2009

A la découverte de la Normandie et repas gastronomique d'anniversaires ...

A la découverte de la Normandie et repas gastronomique d'anniversaires ...
A l'occasion du pont du 8 mai, comme je vous l'ai dit dans mon précédent billet, nous nous sommes rendus en Normandie pour fêter plusieurs anniversaires . Mon frère et son épouse avait concocté pour toute la famille une surprise à leurs enfants qui fêtaient...
Posté par petitegentiane25 à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  avocat,  foie gras,  coquilles saint jacques,  crabe,  crustacés,  deauville,  gîte,  normandie,  pigeon,  pressoir,  trouville

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20 avril 2009

mini choux farcis à l'avocat et au saumon fumé en amuses-bouche

mini choux farcis à l'avocat et au saumon fumé en amuses-bouche
Comme vous avez pu le remarquer depuis quelques temps, je suis dans une période pâte à choux !...que voulez vous quand on aime ça ....on en fait à toutes les sauces ! Samedi mes parents m'avaient demandé de leur faire des croques en bouche ....aussitôt...
Posté par petitegentiane25 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  amuses-bouches,  pâte à choux,  citron,  saumon,  avocat,  aneth

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29 mars 2009

Intermède ....pause gourmande et ballade en forêt franc-comtoise ....

Intermède ....pause gourmande et ballade en forêt franc-comtoise ....
Le WE fut très occupé ...Cette semaine, je vous parlerai d'une soirée qui restera gravée dans les annales ...en effet hier soir, avait lieu la première soirée "gambettes " dont madame chocolat était l'instigatrice avec moi-même et notre ami et gentil...
Posté par petitegentiane25 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  fromages,  amuses-bouches,  blablas,  chutney,  tapenade verte,  avocat,  caille,  espuma,  maquereau,  olives

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Tout le monde à table !
  • Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !
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