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Tout le monde à table !
choux
20 avril 2012

Cygnes en pâte à choux

Cygnes en pâte à choux
Il y a déjà un moment que j'avais envie d'essayer de faire des choux en pâte à choux . Il y a plus d'un an , j'avais repéré ces cygnes chez Christ hummm , puis j'en ai revu chez ma copine Madame Chocolat . Etant une grande fan de la pâte à choux , j'ai...
Posté par petitegentiane25 à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à choux,  chou de pièce montée,  choux,  cygne en pâte à choux,  faire un cygne en pâte à choux

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30 mars 2012

Choux aux fraises et à la chantilly girly

Choux aux fraises et à la chantilly girly
Les fraises sont de nouveaux sur les étales , ça sent bon les beaux jours . L'an dernier j'avais déjà fait ces choux fourrés avec des fraises et surmontées avec une chantilly toute rose mais par une grosse maladresse de ma part , j'ai fait tombé le disque...
Posté par petitegentiane25 à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à choux,  chou,  fraises,  choux,  chantilly,  choux à la crème,  chanttilly rose,  chou aux fraises

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9 février 2010

Cannellonis aux 3 choux (brocolis, romanesco, chou fleur) et au cabillaud

Cannellonis aux 3 choux (brocolis, romanesco, chou fleur) et au cabillaud
Cette recette est une fois de plus une improvisation de ma part à partir d'un reste de mélange cuit de 3 choux (brocolis, chou romanesco et chou fleur). En première idée , j'avais envie de faire un gratin au poisson avec ce reste de choux cuits à la vapeur...et...
Posté par petitegentiane25 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  poissons,  béchamelle,  cabillaud,  cannellonis,  choux,  brocolis,  chou fleur,  chou romanesco,  cannellonis farcis légumes poisson

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11 juin 2009

petite pièce montée duo de choux vanille et chocolat pour un anniversaire

petite pièce montée duo de choux vanille et chocolat pour un anniversaire
Voilà donc la cause de mes maux en ce dimanche de fête des mères et d'anniversaires ....la confection d'une petite pièce montée pour les 3 ans de mon loulou: le caramel bien bouillant au lieu de rester sagement sur les petits choux est venu me taquiner...
Posté par petitegentiane25 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  dessert,  pâte à choux,  crème pâtissière,  vanille,  caramel,  gâteaux,  croques en bouche,  choux,  pièce montée

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24 avril 2009

Profiteroles à la clémentine sauce chocolat

Profiteroles à la clémentine sauce chocolat
Des choux , qui veut des choux ? !!! des mini pour l'apéro ...bientôt des choux en plat principal (j'y réfléchis!) des choux en dessert ....bref j'aime les choux ! et je vous avais promis que je vous en mettrais d'autres ! eh bien en voilà encore ! L'autre...
Posté par petitegentiane25 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  pâte à choux,  glace,  gâteaux,  desserts,  choux,  profiteroles

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Tout le monde à table !
  • Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !
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