parmesan - Tout le monde à table !

parmesan

28 février 2012

Jambon fumé sauce à l'échalote au vin du Jura gratiné au parmesan

Aujourd'hui , je vous propose une petite recette toute simple , que nous aimons beaucoup . Cette recette , nous y avons goûté pour la première fois il y a 3 ans dans une petite ferme auberge près de chez nous . C'était dans le menu enfant ! Ce sont des...

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Tags: vin du Jura, jambon, parmesan, échalotes, spécialité franc-comtoise, sauce échalotes, jambon fumé

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21 mai 2011

Gratin de la mer en cassolette au parmesan

il y a des jours où je ne sais pas quoi faire à manger , 1 heure avant le repas ... et puis tout à coup , une envie se fait jour ... ce fut le cas mardi , j'ai eu une envie subite de faire un gratin mélangeant du poisson , des crevettes , des noix de...

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Tags: gratin, crevettes, saumon, cabillaud, parmesan, noix de saint jacques, gratin de Saint-Jacques, gratin de la mer, gratin de poisson

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7 mars 2011

Sucettes au parmesan

Voilà une petite idée toute bête pour apporter une touche sympa à un apéro : des petites sucettes de parmesan , natures ou aromatisées à la sarriette ... facile , joli , rapide ... pourquoi s'en priver ? il vous faudra juste du parmesan fraîchement râpé...

Posté par petitegentiane25 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, sucettes, sucettes au parmesan, tuiles au parmesan, tuiles au parmesan et aux herbes

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11 mai 2010

tarte fine à la tomate , copeaux de parmesan et roquette

Pas quoi faire à manger pour le repas du soir ? voici une petite recette toute simple et bien agréable que j'ai déniché dans un récent "version fémina" . .. une tarte fine à la tomate agrémenté d'un pesto de roquette et de copeaux de parmesan ...rapide...

Posté par petitegentiane25 à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, parmesan, tarte fine, pesto, pesto de roquette, roquette

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2 août 2009

Tomates farcies au chèvre et au basilic et visite de la vallée de Buoux au coeur du Luberon

Les vacances au soleil , c'est signe de détente ..surtout pour les enfants ! ...même en vacances, il faut quand même cuisiner un minimum , sinon c'est la bronca à la maison! mes ouailles ne sont pas du genre à se laisser abattre, surtout après avoir nagé...

Posté par petitegentiane25 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromages, chèvre, tomates, parmesan, basilic, provence, buoux, chèvrerie, tomates farcies

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26 avril 2009

risotto all peperone rosso e basilico

Comme promis hier dans mon billet sur les supions à l'ail et persil ...voici la recette de risotto que j'ai servi en accompagnement. L'avantage d'avoir un mari voyageur (faut bien un avantage à la situation pas toujours marrante avec 3 loupiots ) c'est...

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Tags: fromages, Italie, cuisine d'ailleurs, parmesan, basilic, risotto, poivron

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27 mars 2009

Cannelonis au boeuf , ricotta et épinards à ma façon !

Je suis depuis toujours une "pastamaniaque" ....mais qu'est-ce que c'est que cette bête là me direz vous ? ! ...eh bien tout simplement , je pourrais me nourrir uniquement de pâtes ...du matin au soir , du soir au matin, chaudes ou froides peu importe...

Posté par petitegentiane25 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, épinards, boeuf, viandes, Italie, cannellonis, cuisine d'ailleurs, parmesan, ricota

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