saumon - Tout le monde à table !

saumon

10 novembre 2009

Gratin de brocolis au saumon

Ou comment faire manger des brocolis à des enfants qui ne sont très fans de ce légumes à la base ( et pourtant ils ne sont pas très difficiles mes loulous!) ...voici une recette des plus simples , assez rapide et ma fois bien bonne ...au final , mes loulous...

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Tags: légumes, gratin, poissons, saumon, béchamelle, brocolis

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6 octobre 2009

Pavé de saumon et sa sauce verte au basilic

Une fois n'est pas coutume, je vous propose une petite recette , toujours aussi facile et rapide à réaliser...et encore une recette de poisson ! ....un petit pavé de saumon cuit à la vapeur, accompagné d'une petite sauce toute verte avec du basilic et...

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Tags: poissons, sauce, saumon, crème, basilic, vin blanc, échalotes

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26 septembre 2009

Saumon aux bettes et sa vinaigrette aux herbes

Du poisson, encore du poisson....eh oui, nous sommes des consommateurs de poisson! les enfants adorent donc je ne me prive pas d'en cuisiner souvent. aujourd'hui, c'est un un pavé de saumon , avec une petite vinaigrettes aux herbes du jardin (ciboulette,...

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Tags: poissons, saumon, basilic, huile d'olive, ciboulette, persil, côtes de bettes, menthe, herbes, vinaigrette

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11 septembre 2009

Salade nordique au kiwi , pamplemousse crevette ,saumon, chèvre ...

On a toujours envie d'une petite salade qu'il fasse chaud ou froid ...je vous propose une salade nordique qui se mange aussi bien en été qu'en hiver ...un mélange de fruits , de crevette , de saumon et autre endive ou salade croquante ..ici les enfants...

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Tags: fromages, chèvre, crevettes, saumon, endives, salade, entrées froides, kiwi, anniversaire, juju, pamplemousse

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12 mai 2009

A la découverte de la Normandie et repas gastronomique d'anniversaires ...

A l'occasion du pont du 8 mai, comme je vous l'ai dit dans mon précédent billet, nous nous sommes rendus en Normandie pour fêter plusieurs anniversaires . Mon frère et son épouse avait concocté pour toute la famille une surprise à leurs enfants qui fêtaient...

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Tags: saumon, avocat, foie gras, coquilles saint jacques, crabe, crustacés, deauville, gîte, normandie, pigeon, pressoir, trouville

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20 avril 2009

mini choux farcis à l'avocat et au saumon fumé en amuses-bouche

Comme vous avez pu le remarquer depuis quelques temps, je suis dans une période pâte à choux !...que voulez vous quand on aime ça ....on en fait à toutes les sauces ! Samedi mes parents m'avaient demandé de leur faire des croques en bouche ....aussitôt...

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Tags: apéro, amuses-bouches, pâte à choux, citron, saumon, avocat, aneth

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19 avril 2009

gratin aux deux poissons (dos de cabillaud et saumon) et ses petits légumes

Petite soirée entre amies hier soir à la maison (quand le chat n'est pas là , les souris dansent lol !) ....qui dit amies dit ...bon petits plats mais aussi cobayes ! eh oui mes 2 meilleures amies m'ont servi de cobaye pour tester 2 nouvelles recettes...

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Tags: légumes, poireaux, gratin, céleri, poissons, saumon, carottes, courgettes, crème, oignons, tomates, cabillaud, vin blanc

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17 mars 2009

Terrine aux trois poissons

Ca faisait un petit moment que je ne vous avais point mis de recette avec du poisson ... Cette recette de terrine de poisson est celle que ma Belle Maman fait à merveille depuis longtemps . Je la trouve tellement bonne (et y a pas que moi!) que je me...

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Tags: crevettes, poissons, saumon, cabillaud, rascasse, terrine, terrine de poisson

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2 mars 2009

gougères au saumon comté et coriandre

Mes chouquettes remportant un franc succès à chacune de leur sortie , j'ai décidé d'en faire en version salée pour l'apéro ! ...Aujourd'hui elles ont été mariées avec du saumon fumé, du comté et de la coriandre . Ingrédients pour 500 g de pâte à choux...

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Tags: amuses-bouches, pâte à choux, poissons, saumon, comté, gougères

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30 janvier 2009

pavé de saumon en papillotte et ses petits légumes

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette facile de poisson, du plus bel effet , et que mes 3 petits gourmets affectionnent particulièrement! Ingrédients pour 6 personnes: 6 pavés de saumon frais sauvage (ou d'élevage ou surgelé) 2 courgettes 3...

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Tags: céleri, poissons, saumon, julienne de légumes, carottes, courgettes

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