Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

23 mai 2013

Sucette glacée de kiwi au chocolat

Je sais que la météo ne se prête pas vraiment à manger des glaces et que si la météo dit vrai on va pouvoir refaire des bonhommes de neige d'ici la fin de semaine (non!!!!!! oh secooooouuuuuuuuuursssssssss!) Mais malgré tout , j'ai eu envie de faire ces petites sucettes glacées au kiwi  à mes loulous l'autre jour (je vous rassure , il pleuvait déjà ! ) . J'avais vu la photo sur FB et après une petite recherche sur le net pour connaître l'auteur de la photo et donc de la recette que j'avais vu j'ai abandonné l'idée de mettre un... [Lire la suite]

09 mars 2013

Granité kiwi orange citron

Eh bien finalement je n'aurai pas eu à attendre 15 jours (en même temps je m'en doutais! ) . Tout s'est bien passé , me voilà tranquille maintenant et je vais pouvoir reprendre mon train train (mon train train en mode tgv hein , parce que j'ai pas franchement le temps de me tourner les pouces dans mes journées ^^) . Et pour reprendre avec une recette parce que c'est quand même l'objet premier de ce blog , je vous propose  une petite recette toute simple , réalisée par mademoiselle Petitegentiane ... une recette pour faire le... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

Milk shake banane kiwi mandarine

Aujourd'hui je vous propose une recette de mademoiselle Petitgentiane n°1 . Elle adore les fruits  et aime se préparer des salades de fruits la veille pour en avoir le matin pour son petit déjeuner avant de partir au collège .  Elle aime aussi préparer des milk shake pour toute la famille .  Elle en a donc préparé un avec des bananes , des kiwis , et des mandarines . Ce milk shake a été fort apprécié . C'est rapide à faire et plein de vitamines pour les petits et les grands alors il ne... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

Bûche tropicale

Noël approche à grands pas et j'avoue que tout le travail qui m'attend pour recevoir la famille le 25 m'affole un peu , je suis au ralenti depuis quelques temps , je me suis fait aspirer mon énergie , je ne sais pas où elle s'en est allée !... je vais en commander au Père-Noël on ne sait jamais , s'il pouvait m'en apporter un peu ça m'arrangerait ! ... bref ... en attendant , voici une idée de bûche que j'ai faite à Noël l'an dernier et qui avait été très appréciée par mes convives . Pour cette bûche je me suis inspirée d'un gâteau du... [Lire la suite]
04 mars 2010

Crêpe fourrée à la ricotta et aux fruits de saison et sa sauce à l'orange

Voilà une recette que j'ai trouvé dans le dernier cuisine et vin , mais que j'ai adapté à ce que j'avais dans mon frigo et agrémentée d'une petite sauce à l'orange qui n'était pas dans la recette initiale...en résumer , la recette initiale m'a servi de base et je l'ai ensuite interprétée  à ma sauce ! A l'origine, il y avait des fruits confits dans la garniture de la crêpe mais n'en ayant pas à la maison et à vrai dire ça ne m'inspirait pas plus que ça, j'ai choisi de mettre de la clémentine et du kiwi pour avoir une recette... [Lire la suite]
14 octobre 2009

Soupe de fruits d'automne réduction de gewurztraminer aux épices

Comme promis voici la suite de mes desserts issus de la recette de poires confites au gewurztraminer miel gingembre vanille à la mousse de mascarpone (cliquer ici )....je vous avais conseillé de ne surtout pas jeter le sirop ayant servi à pocher les poires ..;et pour cause il va nous servir pour faire cette délicieuse salade de fruits d'automne! Si vous ne souhaitez pas faire le premier dessert , ce n'est pas grave, mais il vous faudra quand même pocher les poires que vous mettrez dans la soupe de fruits!....je dois vous avoué que... [Lire la suite]
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11 septembre 2009

Salade nordique au kiwi , pamplemousse crevette ,saumon, chèvre ...

On a toujours envie d'une petite salade qu'il fasse chaud ou froid ...je vous propose une salade nordique qui se mange aussi bien en été qu'en hiver ...un mélange de fruits , de crevette , de saumon et autre endive  ou salade croquante ..ici les enfants en raffolent ! ...et c'est vrai que c'est vraiment excellent.... Ingrédients : 20 crevettes 5 kiwis 1 pamplemousse rose 4 tranches de saumon fumé 2 endives ou de la salade croquante (scarole...) quelques brins de ciboulette 1 chèvre frais type petit... [Lire la suite]
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16 juin 2009

Coupe de fruits d'été à la mousse de mascarpone

Ayant fait des tiramisu aux framboises pour mes invités de dimanche (voir la recette ici ), il me restait un peu de préparation au mascarpone que j'ai rès vite recyclé pour le dessert du soir ..eh oui comme chacun sait , un tiramisu ne peut se consommer de suite , alors pour satisfaire la gourmandise de mes petits gourmands et les faire patienter jusqu'au lendemain, j'ai fait une petite coupe de fruits au mascarpone! ....tout simplement délicieux et englouti en moins de 2 par mes loulous (et nous mêmes ! oui parce que bon, nous aussi... [Lire la suite]
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19 mai 2009

Smoothie exotique : mangue , kiwi, banane

Une envie de fruits ? une envie de boire ? ....le smoothie est de sortie ! ...un petit mixe entre de la mangue bien mûre , du kiwi et de la banane ...ça met en forme pour la journée et on fait le plein de vitamines ! Ingrédients pour 4 grands verres : une belle mangue bien mûre 2 kiwis 1 banane 20 cl d'eau Laver et éplucher les fruits. Couper la mangue en morceaux (en réserver quelques cubes pour la déco ). Couper la banane en rondelles , en conserver quelques rondelles. Couper le kiwi en morceaux sans... [Lire la suite]
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22 avril 2009

Smoothie framboise , kiwi et banane

C'est mercredi, c'est le mois d'avril avec son cortège de jours où il fait 24 degrés avec un beau soleil  et le lendemain il ne fait plus que 8°C au meilleur de la journée ...c'est le climat franc-comtois ...un jour on est en manches courtes, le lendemain il faut ressortir les anoracks! Ces amplitudes de températures d'un jour à l'autre font que les vilains petits microbes aiment se poser sur mes petits gourmands ...moi j'aime moins ! ...alors pour être robuste et avoir un corps en pleine forme pour exterminer les vilains... [Lire la suite]
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