huile d'olive - Tout le monde à table !

huile d'olive

10 janvier 2012

Pesto alla genovese

Aujourd'hui je vous propose une recette qui sent l'été ! Oui je sais nous sommes en hiver , enfin ça c'est sur le calendrier , parce que dans la réalité , on n'a pas du tout l'impression d'être en hiver en Franche-Comté (en dehors du haut Doubs et du...

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Tags: huile d'olive, ail, pesto, pesto ail basilic pignons de pin, pesto alla genovese, pesto basilic, pignons de pin, pistou

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30 septembre 2011

Brochettes de canard marinées (sauce soja , huile d'olive , gingembre , curry , citron) aux pêches jaunes et oignons rouges

Il fait très beau , c'est l'été indien , alors il faut en profiter un maximum et profiter aussi de faire des barbecues ! Alors si vous ne savez pas quoi faire à manger ce WE , j'ai ce qu'il vous faut ! des brochettes de magret de canard (de ma fermière...

Posté par petitegentiane25 à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, canard, huile d'olive, brochettes, marinade, gingembre, curry, pêches jaunes, brochettes de canard, oignons rouges

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9 août 2011

Brochettes de thon mariné

Aujourd'hui je vous propose une recette sans prétention spéciale barbecue . Une recette que nous avons testé pendant nos vacances provençales . Mon mari est rentré des courses avec des darnes de thon albacor et je dois bien avouer que je ne suis pas super...

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Tags: citron, thon, huile d'olive, brochettes, marinade, gingembre, safran, brochettes de poisson, brochettes de thon, thon mariné

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5 juillet 2011

Brochettes de sots l'y laisse de poulet marinées (citron, ail ,sauce soja, curry , gingembre,huile d'olive )

Voilà une idée de marinade dénichée chez Magalie et son superbe blog 1 2 3 4 filles aux fourneaux . Elle me laisse un commentaire , pour répondre à ma question technique de l'autre jour , je prends (enfin) le temps d'aller faire un petit tour sur son...

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Tags: poulet, sauce soja, huile d'olive, ail, brochettes, barbecue, marinade, gingembre, brochettes de poulet, curry, sot l'y laisse de poulet, sots l'y laisse

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26 avril 2011

Caviar de tomates séchées

Voici une petite recette toute facile (eh oui ici c'est du tout facile qu'on trouve !) , parfaite pour l'apéro ou même pour accompagner des pâtes ou farcir des filets de volaille: du caviar de tomates séchées ... une recette de tartinade de ma belle maman...

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Tags: basilic, huile d'olive, tartinade, fromage blanc, caviar, caviar de tomates, caviar de tomates séchées, tomates séchées

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8 octobre 2010

Manchons de poulet caramélisés au miel

A la maison, nous aimons les ailerons de poulet que l'on mange le plus souvent à l'iranienne (marinés dans le yaourt et l'oignon et cuits au barbecue). Cette fois-ci je les ai préparé dans une version sucrée-salée qui nous a beaucoup plu. INGREDIENTS...

Posté par petitegentiane25 à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sauce soja, huile d'olive, miel, marinade, ailerons caramélisés, ailerons de poulet, manchons de poulet, manchonner

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9 avril 2010

Antipasti : aubergines marinées farcies à la ricotta au basilic

L'autre jour , je vous proposais ma recette d'antipasti avec des aubergines marinées à l'huile d'olive avec de l'ail et du persil (la recette ici ). On peut les déguster telles quelles ou bien les farcir avec de la ricotta agrémentée de basilic . C'est...

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Tags: apéro, aubergines, Italie, huile d'olive, ail, persil, ricotta, marinade, anti pasti, antipasti

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26 mars 2010

Antipasti : aubergines marinées à l'huile d'olive

Quelques jours de soleil, et ça y est , on se prendrait à croire que l'on est en été ou presque ...mais il ne faut pas s'y tromper , en Franche-Comté tout peut changer d'un jour à l'autre . Au mois de mars un jour il fait 20 degrés , le lendemain on se...

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Tags: aubergines, Franche-Comté, Italie, huile d'olive, ail, persillade, Doubs, Lougres, antipasti, aubergines marinées, temple de Lougres

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26 septembre 2009

Saumon aux bettes et sa vinaigrette aux herbes

Du poisson, encore du poisson....eh oui, nous sommes des consommateurs de poisson! les enfants adorent donc je ne me prive pas d'en cuisiner souvent. aujourd'hui, c'est un un pavé de saumon , avec une petite vinaigrettes aux herbes du jardin (ciboulette,...

Posté par petitegentiane25 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, saumon, basilic, huile d'olive, ciboulette, persil, côtes de bettes, menthe, herbes, vinaigrette

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18 août 2009

Brochettes de boeuf marinées sauce soja -miel- huile d'olive - basilic

Avant de partir pour la POlogne aujourd'hui même , nous avons fait un barbecue comme à chaque We de beau temps . J'ai voulu tester la marinade que je fais avec les magrets de canard (voir la recette ici ) mais avec du boeuf et ma fois c'était très très...

Posté par petitegentiane25 à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, boeuf, courgettes, viande, tomates cerises, huile d'olive, miel, brochettes, barbecue, marinade, pêches, tranche

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