Tout le monde à table !

2 mai 2012

Asperges vertes poêlées

Cette semaine nous sommes en Provence pour quelques jours de vacances , dans un endroit que nous connaissons très bien et que je vous ai déjà fait visiter à de nombreuses reprises (et vous allez encore en profiter au cours des prochaines balades du dimanche!)...

Posté par petitegentiane25 à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, asperge verte, asperges, asperges vertes, asperges vertes poêlées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2011

Gâteau de poireaux

Lors de mon dernier billet , je vous parlais des joues de porc que j'avais préparé et je vous avais indiqué que je les avais servi avec un gâteau aux poireaux . Inspiré de la recette du gâteau invisible aux pommes d'Eryn , j'ai fait une version salée...

Posté par petitegentiane25 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poireaux, amuses-bouches, gâteau de légumes, gâteau invisible, gâteau aux poireaux, gâteau invisible aux poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2011

Espuma de potiron

Comme je vous l'ai déjà dit dans un précédent billet , le 22 octobre dernier , j'ai eu la chance de participer à mon tout premier cours de cuisine . C'était un cadeau de Noël dernier et je n'avais pas encore eu le temps d'en profité . Cette fois ci c'est...

Posté par petitegentiane25 à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: siphon, espuma, potiron, espuma chaud, espuma de potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2011

Moelleux à la pomme de terre au thon et à la ciboulette

Après avoir testé une version au bacon , j'ai testé une version mer avec du thon et toujours de la ciboulette . Un petit tour dans le jardin pour cueillir la ciboulette et hop c'est partit pour faire une 30 aine de petits moelleux qui n'ont pas fait un...

Posté par petitegentiane25 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, moelleux, moelleux de pommes de terre, moelleux de pomme de terre au thon

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 septembre 2011

Moelleux de pommes de terre au bacon et à la ciboulette

Aujourd'hui c'est la rentrée pour des millions d'écoliers , pour des centaines de milliers de profs et d'instits... mais pas pour moi ! J'ai un répis jusqu'à jeudi où là ça sera vraiment la rentrée pour moi (ça a du bon d'être à mi-temps !) . L'avantage...

Posté par petitegentiane25 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, ciboulette, pommes de terre, moelleux, moelleux de pomme de terre, moelleux de pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 août 2011

Coulis de poivron rouge

Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple , une sauce à base de poivron rouge que vous pourrez associer à de la viande , du poisson , une entrée , une verrine , bref plein de chose ! version froide , version chaude ... c'est selon !...

Posté par petitegentiane25 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis, poivron, poivrons marinés, poivron rouge, coulis de poivron, coulis de poivron rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2011

Gratin pomme de terre , épinards et cabillaud

Voilà un gratin que l'on pourrait baptiser gratin "fond de frigo " ou "fond de congélateur" ou encore "vide frigo avant les vacances" ... un soir de semaine , pas d'idée pour le repas du soir , plus grand chose dans le frigo , et plus grand chose non...

Posté par petitegentiane25 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, épinards, cabillaud, pommes de terre, dos de cabillaud

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 juillet 2011

Gratin d'aubergines à la bolognaise

Ca y est ! c'est les vacances ! les cahiers au feu la maîtresse au milieu !... oups non ... j'aime pas le trop chaud lol ! ... merci à toutes et à tous pour vos petits mots d'encouragement pour la dernière ligne droite ! j'ai été beaucoup gâtée par mes...

Posté par petitegentiane25 à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, aubergines, bolognaise, sauce bolognaise, gratin d'aubergines, aubergines à la bolognaise

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 mars 2011

makis de courgette au crabe et à la ciboulette

Voilà une idée très largement inspirée d'une recette de ma copine Madame-Chocolat grande spécialiste de ces petits roulés . j'en ai fait une variante au crabe et à la ciboulette ... facile à faire , sympa à dégusté pour un repas du soir et qui change...

Posté par petitegentiane25 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, crabe, courgettes farcies, makis, makis de courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2011

Velouté de champignons

Depuis quelques temps , Monsieur Petitegentiane me réclamait un velouté de champignons , se proposant même pour le réaliser (autant dire que ça aurait été un exploit !)... j'ai dû me rendre à l'évidence ... il fallait que je le fasse si on voulait manger...

Posté par petitegentiane25 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté de légumes, champignons, champignons de Paris, velouté de champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>