Tout le monde à table !

23 avril 2011

La balade du dimanche un samedi : florilège de Pâques

Ce n'est pas la première fois que je décale la publication de ma balade dominicale un samedi ... ronde des blog oblige demain dimanche !... mais qu'importe , aujourd'hui , c'est une nouvelle balade au pays des fleurs de printemps ... la saison est exceptionnelle...

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Tags: Franche-Comté, pâques, pissenlits, Allondans, Vallée du Rupt, cerises noires, anémone des bois, cerisiers, corydale

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22 avril 2011

Compotée de fraises , mousse mascarpone , crumble spéculos

Voilà un titre bien long et pompeux pour un dessert ultrasimple mais ultra bon ! (oups je ne sais pas si c'est très français tout ça ! mais tant pis, en d'autre terme plus enfantin ... c'est trop bon !J'ai fait ce dessert pour un goûter de mes loulous...

Posté par petitegentiane25 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, crumble, spéculos, trifle, mousse de mascarpone, compote de fraises

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20 avril 2011

Cigares croustillants à la féta

Voici une idée simplissime pour une entrée , un apéro ou même un plat du soir avec une bonne salade verte : des petits cigares croustillants à la féta (et au basilic )....c'est prêt en 20 min (cuisson comprise) , et ça plaît beaucoup aux gourmands de...

Posté par petitegentiane25 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fromages, amuses-bouches, feuilles de brick, basilic, féta, entrées chaudes, croustillant, croustillant au fromage

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18 avril 2011

Brochettes d'ailerons de poulet mariné

Le soleil est là, les températures plus que clémentes pour la saison , le barbecue est donc de nouveau en service depuis 3 semaines et pour plusieurs mois ! Cette fois -ci, j'ai préparé des brochettes d'ailerons de poulet (de chez Catherine ma petite...

Posté par petitegentiane25 à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, brunoise, oignons, paprika, basilic, miel, gingembre, brochettes de poulet, poulet mariné

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17 avril 2011

La balade du dimanche : au fil de l'eau , dans mon petit village franc-comtois (+ projet photo 52 - semaine 16: thème "eau " )

Aujourd'hui , c'est un billet 2 en 1 que je vous propose ! En effet , Ktycat du blog bentoblog , qui organise le projet photo 52 (1 photo par semaine pendant 1 an sur un thème différent à chaque fois ) a publié vendredi le nouveau thème sur lequel nous...

Posté par petitegentiane25 à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Allondans, Vallée du Rupt, le Rupt, projet photo 52, technique photo, eau

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15 avril 2011

Charlotte aux fraises à la mousse de mascarpone

Voilà un dessert plein de fraîcheur et de légèreté (si si !) qui a enchanté les papilles de mes petits et grands gourmands ... dame charlotte n'a pas fait un pli entre le goûter et le dessert du soir ... Monsieur Petitegentiane a peiné dur pour en sauver...

Posté par petitegentiane25 à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mascarpone, tiramisu, charlottes, charlotte aux fraises, coulis de fraises, mousse de mascarpone

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14 avril 2011

Projet photo 52 - semaine 15 : thème " croissance"

Comme chaque semaine , je participe au projet photo de ktycat , du blog bentoblog . Cette semaine , le sujet était " croissance" ... voilà un thème qui m'a beaucoup plu et que j'ai mis à profit auprès de dame Nature ! J'ai fait une petite sélection de...

Posté par petitegentiane25 à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: projet photo 52, technique photo, printemps, croissance

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12 avril 2011

Pâtes fraîches maison (pas à pas en photos )

Samedi après midi , j'ai réalisé un rêve culinaire , et c'est mon amie Uguette qui m'a permis de le réaliser ! Vous la connaissez déjà , Uguette , puisque j'ai déjà publié la recette de sa tarte au citron au mascarpone qui est un vrai régal (recette ici...

Posté par petitegentiane25 à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, faire ses pâtes maison, pâtes fraîches, pâtes fraîches maison

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10 avril 2011

La balade du dimanche : Ôde au printemps - épisode 2

Dimanche , aujourd'hui c'est le jour de ma balade ,et c'est une balade printanière au pays des fleurs multicolores que je vous propose . Le soleil brille sur la Franche-Comté depuis quelques temps déjà , il fait si bon qu'on se croirait début juin si...

Posté par petitegentiane25 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, fleurs, Vallée du Rupt, printemps, arbustes, fleurs sauvages

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9 avril 2011

Salade aux foies de volailles

Voilà une petite recette vite fait bien fait et goûteuse ... c'est exactement ce qu'il me faut parce qu' en ce moment pas trop le temps d'être longtemps derrière mes fourneaux , entre les enfants , le boulot , la maison et les beaux jours et surtout pas...

Posté par petitegentiane25 à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, foies de volailles, salade composée, ferme Mougin Bavans, salade aux foies de volaille

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