Tout le monde à table !

29 juin 2011

Brochettes de cabillaud , poivron rouge et tomate au basilic

Encore une recette qui dormait dans mon ordinateur depuis presque 1 an ... en ce moment je fais les fond de tiroir pour alimenter le blog ! ... encore 2 jours et tout rentrera dans l'ordre , j'aurai à nouveau du temps pour cuisiner ! et puis il faut dire...

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Tags: poissons, cabillaud, brochettes, barbecue, marinade, tomates farcies, poivron rouge, dos de cabillaud, brochettes de poisson, poivon

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26 juin 2011

La balade du dimanche : le Meix Lagor dans le Haut-Doubs - 2ème partie

C'est dimanche , le soleil est revenu avec l'été , la chaleur aussi qui nous avait un peu fait défaut en ce mois de juin , après un mois de mai digne d'un mois de juillet ! Alors je vous emmène de nouveau dans les sapins , où l'on peut toujours trouver...

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Tags: haut-doubs, Franche-Comté, Doubs, Morteau, vaches montbéliardes, le Meix Lagor, lièvre

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25 juin 2011

Muffins aux nectarines jaunes

Voilà une recette qui dormait dans mon ordinateur depuis l'an dernier déjà , je n'avais pas eu le temps de la publier pendant la saison des pêches et nectarines ... et finalement ça m'arrange bien , puisque je ne pâtisse plus du tout depuis au moins 15...

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Tags: muffins, nectarine, pêches, pêches blanches, pêches jaunes

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23 juin 2011

Rôti de porc façon basquaise

En ce moment , le temps me manque pour tout , je n'ai pas le temps de m'atteler à faire des desserts , c'est le rush de fin d'année et entre le boulot et les examens de musiques de enfants , les spectacles des écoles ... je n'y arrive plus trop ! mais...

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Tags: porc, poivron, cochon, poulet basquaise, rôti de porc, rôti façon basquaise, épaule de porc

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21 juin 2011

Cerises noires en bocaux

Cette année , les cerisiers croulent sous les cerises . Dans mon village , il y a beaucoup de cerisiers , et ceux ci produisent de belles cerises noires très goûteuses . Mais quand il y en a en pagaille il faut bien trouver une solution pour les conditionner...

Posté par petitegentiane25 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bocaux, stérilisation, Allondans, cerises noires, cerises en bocaux, faire des bocaux, stériliser des bocaux de cerises

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19 juin 2011

La balade du dimanche : le Meix Lagor dans le Haut-Doubs - 1ère partie

Aujourd'hui , je reprends le fil de mes balades du dimanche quelque peu délaissé dimanche dernier , et pour cause , puisque nous étions en famille pour fêter les 20 ans de ma nièce dans un endroit dont je vous avais déjà parlé l'an passé mais en plein...

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Tags: haut-doubs, Franche-Comté, Doubs, Morteau, flore de Franche-Comté, le Gardot, orchidée, le Meix Lagor

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16 juin 2011

Pintade à l'estragon

Il y a une petite vingtaine d'année , j'avais mangé chez une amie un poulet à l'estragon que j'avais adoré . Depuis toutes ces années , je me disais qu'il faudrait bien que j'essaie ... oui j'ai mis 20 ans pour en faire ! parfois (c'est quand même rare...

Posté par petitegentiane25 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pintade, crème pintade à l'estragon, estragon

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14 juin 2011

Crème pâtissière facile

Après un WE très chargé (je vous ai ramené des tas de photos pour alimenter mes balades du dimanche ! ), me revoici avec ma recette de crème pâtissière facile (au micro-onde ) que j'ai déjà donné à plusieurs reprises mais toujours au milieu d'une autre...

Posté par petitegentiane25 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, micro-onde, crème pâtissière au micro-onde

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11 juin 2011

Saltimbocca de poulet

Aujourd'hui , à défaut d'avoir beaucoup de soleil dans le ciel , on va en mettre dans l'assiette avec cette petite recette venue d'Italie , l'autre pays de la cuisine et de mes racines ! C'est donc une recette de saltimbocca que je vous propose , ces...

Posté par petitegentiane25 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, basilic, mozarella, jambon cru, tagliatelles de courgette, jambon de parme, paupiette, saltimbocca

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10 juin 2011

Projet photo 52 - semaine 23 : thème "soleil"

Il y a 15 jours Ktykat du blog bentoblog qui organise le projet photo 52 m'a donné l'opportunité de choisir le thème de cette semaine et je l'en remercie vivement ! Il y a 15 jours , il faisait grand beau un peu partout en France , (depuis plusieurs semaines...

Posté par petitegentiane25 à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Vallée du Rupt, Issans, projet photo 52, technique photo, photographier le soleil, soleil coucher de soleil

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