Tout le monde à table !

21 octobre 2011

Poulet au Riesling

En Franche-Comté , le froid s'est abattu assez brutalement comme à chaque fois , et mercredi , les 1er flocons sont tombés ... sur mon pare brise de voiture ! ... non je ne suis pas victime d'hallucination , mais à quelques kilomètres de chez moi , près...

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Tags: poulet, vin d'Alsace, Ammerschwihr, Simonis, riesling, champignons de Paris, poulet au riesling

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19 octobre 2011

Pâte de fruits aux pommes

Je vous ai proposé la semaine dernière la recette de la gelée de pomme , et je vous avais promis de vous expliquer quoi faire des pommes cuites puisque pour la gelée on ne se sert que de l'eau de cuisson des pommes . .. eh bien comme pour les coings avec...

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Tags: pommes, pâte de fruits, pâte de fruit, pâte de fruits à la pomme, pâte de pomme, pâte de pommes, pomme

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17 octobre 2011

Tapenade verte

Il y a des WE festifs et surprise pour la principale intéressée du jour , qui laissent des souvenirs impérissables et le WE qui vient de passer est de ceux là . De grands moments de rigolade entre amis ont émaillé ce WE dans le Haut-Doubs dans un gîte...

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Tags: thon, tapenade verte, basilic, tapenade, tapenade verte au basilic, ferme du Besongey

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16 octobre 2011

La balade du dimanche : quand la P'titegentiane monte à Paris !

Fin juillet , nous sommes "montés à la Capitale" pour quelques jours à l'occasion d'un mariage . ... je dois avouer que si Monsieur Petitegentiane connaît bien Paris , moi , la P'titegentiane , je n'y étais allée qu'une seule fois avant cette date ......

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Tags: Paris, Tour Eiffel

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15 octobre 2011

Moelleux à la pomme de terre au thon et à la ciboulette

Après avoir testé une version au bacon , j'ai testé une version mer avec du thon et toujours de la ciboulette . Un petit tour dans le jardin pour cueillir la ciboulette et hop c'est partit pour faire une 30 aine de petits moelleux qui n'ont pas fait un...

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Tags: thon, moelleux, moelleux de pommes de terre, moelleux de pomme de terre au thon

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13 octobre 2011

Gelée de pomme

Pomme pomme pomme poooooooooooomme , pomme pomme pomme pooooooooooooooooomme, pomme pomme pomme pomme pomme pomme pomme pomme pomme pomme pomme poooooooooooomme .... non rassurez vous je ne vais pas vous jouer cette symphonie de Bethoveen mais bon , ici...

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Tags: pommes, confitures, gelée, étiquettes à confiture, étiquettes à confitures, gelée de pomme, gelée de pommes

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11 octobre 2011

Risotto safrané aux sots l'y laisse de poulet et chorizo

Il était un samedi soir , alors que je rentrais de ma toute première répétition dans un orchestre avec mes 2 filles sur les coups de 19h45 ,j'avais osé imaginer que monsieur Petitegentiane se serait mis aux fourneaux pour conctocter un petit repas vu...

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Tags: riz, risotto, poivron, safran, chorizo, paëlla, sot l'y laisse, sot l'y laisse de poulet, sots l'y laisse

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9 octobre 2011

La balade du dimanche : Saint Julien lès Montbéliard ,un petit village aux 4 fleurs

Ce n'est pas la première fois que je vous emmène du côté de ce joli petit village franc-comtois dans la vallée du Rupt à quelques kilomètres de chez moi . Avec ses 180 habitants , Saint Julien lès Montbéliard est un petit village qui a beaucoup de cachet...

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Tags: Franche-Comté, Saint Julien les Montbéliard, Doubs, Vallée du Rupt

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8 octobre 2011

Recettes avec des pommes ( index )

Aujourd'hui , je vous propose de faire une petite récap avec toutes les recettes contenant des pommes et que j'ai déjà faite depuis le début de ce blog il y a 2 ans 1/2 . Vous trouverez des recettes salées et évidemment beaucoup de recettes sucrées ....

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Tags: pommes, index, index recettes sucrées, index recettes salées

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7 octobre 2011

Filet mignon de porc au chou rouge et aux marrons

Ca y est l'été s'en est allé , l'hiver arrive !... non je n'exagère pas ! La neige est annoncée sur la Franche- Comté , sur les hauteurs du Jura pour demain matin ! ... et dire qu'il y a 2 jours on était en tenue d'été !... il faut ressortir les manteaux...

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Tags: bacon, chou de pièce montée, châtaignes, filet mignon, marrons, chou rouge, filet mignon au chou rouge, filet mignon de porc

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