Tout le monde à table !

5 janvier 2012

Moules marinières à la crème

Après les recettes festives de la fin d'année 2011 , nous allons revenir à des recettes plus simples et moins riches ! Et c'est avec cette recette de moules marinières à la crème que l'on va démarrer ! A la maison , quand il ya des moules au menu , c'est...

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Tags: moules, moules de bouchot, moules frites, moules marinières, moules marinières à la crème, moules à la crème

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3 janvier 2012

Mini quiches poireaux et noix de pétoncles

Pour l'apéro du réveillon de la Saint Sylvestre , alors que nous étions invités chez des amis, j'ai fait un essai de nouvelles mini quiches . J'ai eu envie d'associer le poireau (je fais souvent la version mini quiches aux poireaux que j'aime beaucoup)...

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Tags: poireaux, mini quiches, noix de saint jacques, mini quiches aux poireaux, mini quiches poireau saint jacques, noix de pétoncle

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1 janvier 2012

Le top 10 du mois de décembre 2011

L'année 2012 est arrivée , 1er jour de l'année, 1er jour du mois de janvier et il est l'heure de faire le bilan des recettes les plus consultées en décembre . Force est de constater que les fêtes ont été agrémentées de plat très festif ! Vous avez été...

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Tags: top 10, top10, index recettes de fêtes

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1 janvier 2012

Bonne année 2012 !

Et oui , nous voilà déjà en 2012 ! Que cette nouvelle année vous apporte la santé , le bonheur et la joie. Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2012 pleine de sérénité et d'Amour mais aussi de gourmandise ! Avec toute mon amitiée, Petitegentiane...

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Tags: Bonne année, meilleurs voeux, 2012, bonne année 2012, voeux 2012

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30 décembre 2011

Quand la télévision s'en mêle ... making of de l'émission de France 3 : Midi en France à Besançon !

Le 22 novembre dernier , j'ai reçu un email de France 3 pour me proposer de participer à l'émission Midi en France présentée et animée par Laurent Boyer. L'émission devait se dérouler à Besançon . Pour le coup , j'ai été très surprise de cette proposition...

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Tags: Midi en France à Besançon, tournage france 3, télévision

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29 décembre 2011

Croûte aux morilles

Aujourd'hui , je vous propose une recette très représentative de la gastronomie franc-comtoise , et que l'on trouve fréquemment à la carte des restaurants franc-comtois : la croûte aux morilles ! Je l'ai quelques peu revisité en la servant non pas avec...

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Tags: champignons, spécialité franc-comtoise, morilles, croûte aux champignons, croûte aux morilles, croûtes aux morilles, croûtes forrestière aux morilles

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27 décembre 2011

Bûche chocolat mascarpone et framboises

Noël est passé ,mais il est encore temps de préparer des bûches pour le réveillon de la Saint Sylvestre ! Alors je vous propose aujourd'hui la version bûche de NOËL de mon roulé chocolat crème mascarpone et framboise ... une version améliorée au niveau...

Posté par petitegentiane25 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, framboises, mascarpone, bûche de Noël, décors chocolat, bûche, bûche chocolat, bûche chocolat mascarpone framboises

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25 décembre 2011

Joyeux Noël !

JOYEUX NOEL ! Je vous souhaite à tous , fidèles lecteurs ou lecteurs de passage un joyeux Noël . Que cette journée soit sous le signe de l'Amour et du partage et du bonheur . J'aurai une pensée particulière pour tous ceux qui vivent des moments difficiles...

Posté par petitegentiane25 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: joyeux Noël !

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23 décembre 2011

La balade des vacances de Noël : La robe pourpre à Métabief (25 )

Aujourd'hui , c'est un billet un peu particulier que je vous propose . Je vous emmène chez ma copinaute Karin à Métabief , l'une des grosses stations du massif du Jura ... c'est même la grosse station du département du Doubs .Métabief , c'est un beau...

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Tags: Métabief, bar à vins la robe pourpre, bières belges, la robe pourpre

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22 décembre 2011

Crabe tourteau au court bouillon

Il y a peu , alors que je faisais mes courses avec mon petit dernier , je m'arrête au rayon poissonnerie où il y a un beau banc de poissons . Et puis posées sur le bord de l'étal , 2 grosses caisses en polystirère attirent mon regard . En fait elles contiennent...

Posté par petitegentiane25 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, court bouillon, crabe tourteau, tourteau, tourteau au court bouillon

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