gratin - Tout le monde à table !

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10 mars 2010

Gratin de céleri au bacon et sa crème de beaufort

Encore une recette inspirée du dernier cuisine et vins ! Je l'ai évidemment réalisée à ma sauce (parce que je n'aime pas suivre les recettes existantes à la lettre sauf pour les recettes sucrées où je suis moins à mon aise) puisqu'à l'origine ce n'était...

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Tags: gratin, bacon, céleri, Franche-Comté, Allondans, Doubs, beaufort, crème liquide, Vallée du Rupt

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1 février 2010

Gratin d'épinards au saumon

Pour commencer la semaine en forme et prendre des forces parce qu'elle va être plus que bien remplie jusqu'au WE avec en point d'orgue notre spectacle samedi , je vous propose un petit plat très facile et rapide à faire et qui va de surcroit faire aimer...

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Tags: gratin, épinards, saumon, béchamel

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24 janvier 2010

Gratin de courgettes au poulet

Je vous proposais l'autre jour une recette tout droit guidée par mes envies du moment: un poulet farci avec une sauce au vin de Maury . Après avoir fait 2 repas avec , il restait la carcasse avec encore un peu de viande dessus (mais plus beaucoup!) et...

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Tags: poulet, gratin, riz, courgettes, comté, poulet farci, plat complet

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27 novembre 2009

Gratin de courgettes à la bolognaise

Voici une recette que j'affectionne particulièrement et que je fais assez souvent . C'est facile à faire sauf que cette fois-ci , il m'est arrivé une mésaventure avec ma mandoline ...cet ustensile qui permet de couper de belles rondelles toutes de la...

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Tags: légumes, gratin, boeuf, courgettes, bolognaise, viande, mandoline, sauce bolognaise, sauce tomate

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10 novembre 2009

Gratin de brocolis au saumon

Ou comment faire manger des brocolis à des enfants qui ne sont très fans de ce légumes à la base ( et pourtant ils ne sont pas très difficiles mes loulous!) ...voici une recette des plus simples , assez rapide et ma fois bien bonne ...au final , mes loulous...

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Tags: légumes, gratin, poissons, saumon, béchamelle, brocolis

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31 juillet 2009

Loup au basilic et à la sariette au barbecue et premières photos de vacances en Provence

Pendant nos vacances , je cuisine différemment . Nous mangeons beaucoup de choses au barbecue et en particulier du poisson. Pour cette seconde recette de vacances , je vous propose des loups sauvages aux herbes cueillies ...au bord de la piscine! ....en...

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Tags: gratin, poissons, basilic, barbecue, luberon, provence, vacances, côtes de bettes, loup, lourmarin, sarriette

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5 juillet 2009

Gratin de fruits rouges

Je sais que plusieurs personnes attendaient cette recette avec impatience! alors c'est chose faite, j'ai demandé sa recette à belle maman et hop aussitôt dit aussitôt fait (ou presque!) voici donc cette excellente recette de gratin aux fruits rouges du...

Posté par petitegentiane25 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, myrtilles, gratin, cerises, framboises, fruits, desserts, groseilles, noisettes

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10 juin 2009

Pigeon farci et son gratin dauphinois en cassolette

Après les amuses-bouches, nous voici directement au plat principal de ce repas d'anniversaires ...je vous fais grâce de l'entrée qui n'était autre que du foie gras en terrine fait maison ( excellent avec un bon verre de sauterne !) dont vous trouverez...

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Tags: légumes, gratin, viande, volaille, pigeon, pommes de terre, coco plat, farce

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19 avril 2009

gratin aux deux poissons (dos de cabillaud et saumon) et ses petits légumes

Petite soirée entre amies hier soir à la maison (quand le chat n'est pas là , les souris dansent lol !) ....qui dit amies dit ...bon petits plats mais aussi cobayes ! eh oui mes 2 meilleures amies m'ont servi de cobaye pour tester 2 nouvelles recettes...

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Tags: légumes, poireaux, gratin, céleri, poissons, saumon, carottes, courgettes, crème, oignons, tomates, cabillaud, vin blanc

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14 février 2009

Gratin de langouste pour un repas de Saint Valentin

Aujourd'hui, c'était jour de fête! ...Doublement jour de fête ! jour de Saint Valentin bien évidement et jour d'anniversaire de Papy ! ..alors tout ça , ça se fête ! ...Je vais vous faire partager une recette excellentissime de Mamie Coco (alias ma maman...

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Tags: crustacé, gratin, langouste, repas de fête, brunoise

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