Tout le monde à table !

7 avril 2009

Brochettes mikado de fruits frais d'Eléonora pour les petits gourmands

C'est sur le blog d' Eléonora ( aufildemesrevesdamour ) , un magnifique blog où j'adore flâner que j'ai découvert cette idée géniale pour les enfants : leur faire des brochettes de fruits frais avec en guise de pic un mikado ! Il n'y a rien de tel pour...

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Tags: dessert, oranges, fruits, fraises, bananes, kiwi, mikado

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1 avril 2009

Tiramisu aux framboises

Mon "Mairi René " (euh pardon, il ne s'appelle pas Renééééé !) est cette semaine au pays de la dolce vita ...alors en attendant son retour , j'ai fait aux enfants (et à moi! ben tiens je ne vais pas me laisser abattre hein !) un dessert venu d'Italie..le...

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Tags: dessert, framboises, Italie, cuisine d'ailleurs, mascarpone, tiramisu

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23 mars 2009

Coupe glacée fruits de la passion aux mangues et bananes rôties caramélisées

Les mangues m'ont fait de l'oeil l'autre jour et j'avais envie de glace avec ....alors j'ai imaginé pour faire plaisir à ma copine "lairappétissant" de passage (éclair! ) dans ma cuisine un petit dessert rapide à réaliser mais que j'ai adoré ! Pour cela...

Posté par petitegentiane25 à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, dessert, glace, fruits, fruits de la passion, mangue

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20 mars 2009

Chocolat liègeois ....

Je vous ai présenté il y a quelques temps ma crème chocolat chérie tirée d'un mélange de recettes d' audreykitchen et de bcommebon . Aujourd'hui je vous propose un basic à base de cette crème au chocolat ...un chocolat liégeois avec sa crème chantilly...

Posté par petitegentiane25 à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: laitages, chocolat, dessert, crème chantilly, siphon

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15 mars 2009

salade de fraises sorbet clémentine et sa chantilly vanillée au siphon

Journée d'hier over bookée ! Mon groupe de folklore prépare son grand gala annuel alors c'est répèt , répèt , répèt pour les enfants , comme pour les adultes les musiciens la chorale ....bref encore 8 jours et après on pourra enfin souffler! Ceci étant...

Posté par petitegentiane25 à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, glace, vanille, crème, fruits, clémentine, crème chantilly, fraises, siphon

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8 mars 2009

Chaud froid vanille marbrée caramel aux mirabelles flambées en coque chocolatée

Après le chaud froid vanille marbrée caramel aux cerises griottes en coque chocolatée (voir ici ) voici son petit frère ...j'ai nommé le chaud froid vanille marbrée caramel aux mirabelles de Lorraine flambéesà l'eau de vie de mirabelles , en coque chocolatée...

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Tags: chocolat, dessert, glace, vanille, mirabelles

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6 mars 2009

Crème caramel façon la laitière

Depuis que j’ai décidé de ne plus acheter de laitages industriels pour la famille , je teste diverses recettes pour mes petits gourmands (et pour nous aussi hein ! faut pas se laisser abattre ! ). Je suis une inconditionnelle des crèmes caramel de la...

Posté par petitegentiane25 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: laitages, crème dessert, caramel

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3 mars 2009

Fromage frais à la crème citronnée sur coulis de myrtilles

Un fromage blanc fermier qui approche dangeureusement de sa date de péremption et qui appelle au secours dans le frigo , des restes de préparations pour dessert ...où voilà comment recycler le tout pour faire un dessert sympa et coloré qui plait aux petits...

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Tags: fromages, laitages, myrtilles, citron, coulis, fruits

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1 mars 2009

Chaud froid vanille marbrée caramel aux cerises griottes en coque de chocolat

En ce premier jour du mois de Mars j'ai eu envie d'un petit dessert vite fait en chaud froid ..à l'image du temps , un jour "chaud" comme hier et froid comme aujourd'hui ! Hier soir je me suis essayée à la réalisation de coques en chocolat après avoir...

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Tags: chocolat, cerises griottes, coulis, glace, vanille, fruits

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19 février 2009

Crème au chocolat chérie

Imaginez un seul instant ce que 3 petits gourmands peuvent manger comme crème au chocolat en une semaine ! Jusqu’à maintenant , c’était des crèmes industrielles qu’ils mangeaient et aimaient ….Mais aujourd’hui j’ai décidé de leur faire goûter des crème...

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Tags: laitages, chocolat, cerises griottes, crème dessert, griottines, viennois chocolat

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