Tout le monde à table !

24 août 2014

Moules au chorizo

Je reviens vers vous avec une recette que j'avais envie de tester depuis très longtemps déjà . A la maison on adore les moules et petit lardon est je crois le plus gourmand bien qu'étant le plus jeune . Les moules , il en raffole quelque soit la façon...

Posté par petitegentiane25 à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, chorizo, moules de bouchot, moules au chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2013

Sole sauce moutarde et sa crème de chou-fleur

Une petite recette de poisson , ça vous dit ? Aujourd'hui point de cabillaud (mon poisson favoris ! ) mais je vais vous parler d'un poisson tout plat : la sole . Cela faisait des années que je n'avais pas cuisiné de la sole . Je garde à l'esprit que c'est...

Posté par petitegentiane25 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, crème de chou fleur, moutarde à l'ancienne, sauce aux deux moutardes, sauce moutarde, sole, sole sauce aux 2 moutardes, sole sauce moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2013

Gratin de la mer aux petits légumes

Aujourd'hui , je reprends le fil de mes recettes , en vous proposant un petit gratin de la mer aux petits légumes qui nous a beaucoup plu . L'idée et surtout l'envie m'est venue en regardant avec ma fille , un dîner presque parfait où le poisson et les...

Posté par petitegentiane25 à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, brunoise, gratin de la mer, gratin de poisson, noix de pétoncle, gratin de la mer aux légumes, gratin de la mer aux petits légumes, gratin de poisson aux légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2012

Dos de cabillaud crumble de chorizo

C'est encore un plat demandé par mes enfants que je vous propose aujourd'hui , ils sont accros à l'émission le dîner presque parfait et chaque soir , ils regardent , commentent et me disent quand ils voient un plat qui leur paraît bon "maman , tu peux...

Posté par petitegentiane25 à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, dos de cabillaud, chorizo, crumble de chorizo, dos de cabillaud en croûte de chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2012

Crevettes à l'ail et au piment d'Espelette

C'est par hasard que je suis arrivée sur le blog de Cécile , il était en avant sur pure saveur canalblog et j'ai cliqué pour voir son blog et il ne m'a pas fallu longtemps pour tomber en arrêt devant sa recette de crevettes à l'ail et miment d'Espelette...

Posté par petitegentiane25 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, ail, curcuma, piment d'esplette, piment d'Espelette, crevettes à l'ail, crevettes à l'ail et au piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2012

Moules au Roquefort

Aujourd'hui , je vous propose une petite recette que j'ai fait pendant notre semaine de vacances en Provence . J'avais repéré la recette dans un petit supplément de magazine ou de journal que belle maman avait mis de côté il y a déjà un moment . J'ai...

Posté par petitegentiane25 à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, moules, moules marinières, moules à la crème, moules au Roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2012

Saumon poché au lait et au curry , sauce curry et sa fondue de poireaux

Ca y est j'ai récidivé avec un nouvel essai de poisson poché au lait ! Hier , c'était Vendredi Saint , et donc jour sans viande . J'ai donc refait du poisson , mais cette fois ci j'ai fait du saumon et j'ai aromatisé mon lait avec du curry . J'ai utilisé...

Posté par petitegentiane25 à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fondue de poireau, curry, pocher un poisson dans du lait, poisson poché, poisson poché au lait, sauce curry, saumon au curry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2012

Dos de cabillaud poché dans le lait et sa julienne de légumes

Pas très envie de cuisiner cette semaine , les microbes m'ont mis à plat, ils étaient virulents les bougres , ce mais n'est pas souvent que ça m'arrive heureusement ! Lundi , alors que je regardais top chef , l'un des candidats a donné une astuce pour...

Posté par petitegentiane25 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: julienne de légumes, cabillaud, dos de cabillaud, pocher un poisson dans du lait, poisson poché, poisson poché au lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2012

Filet d'églefin sauce à l'orange et sa julienne de légumes

Pas plus tard qu'il y a 3 jours monsieur Petitegentiane rentre avec du poisson frais pour le repas du soir . Il avait trouvé des filets d'églefin qui lui plaisaient bien sur le banc du poissonnier ... pour le coup je ne savais pas trop comment j'allais...

Posté par petitegentiane25 à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, céleri, oranges, julienne de légumes, carottes, cabillaud, sauce à l'orange, églefin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2012

Langouste au court bouillon

Pour le dîner de Saint Valentin , j'avais préparé un petit plat spécial pour mon mari (et les enfants !) , un plat de fête ! J'ai préparé avec amour des queues de langoustes cuites au court bouillon et servies froides avec des carottes cuites dans le...

Posté par petitegentiane25 à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: langouste, queues de langoustes grillées, court bouillon, langouste au court bouillon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 > >>