Tout le monde à table !

13 février 2009

Muffins aux pommes et aux amandes

Mardi je vous avais présenté mes beaux muffins banane-chocolat ...eh bien avec mes 3 petits gourmands nous ne nous étions pas contenté de ça ! Nous avons aussi essayé le mariage de la douceur des pommes de mamie avec les amandes !...bine nous en a pris...

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Tags: dessert, amandes, pommes, muffins, fruits, moelleux aux pommes, muffins aux pommes, muffins aux pommes et aux amandes

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12 février 2009

Saucisse de Morteau aux lentilles vertes et petits légumes

C’est l’hiver , il a neigé la nuit passée , alors aujourd’hui j’ai envie d’un plat de saison et régional ! ….des lentilles (bio) avec de la véritable saucisse de Morteau et du lard fumé du Haut - Doubs … Et les lentilles c'est bon pour la santé! c'est...

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Tags: légumes, haut-doubs, lentilles vertes, saucisse de morteau, viandes, lentilles vertes du Puy

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11 février 2009

muffins banane et chocolat

Hier jour de grève à l'école de mes poulettes ....bon bon bon ..va falloir les occuper ! une envie de muffins ! voilà une activité toute trouvée ..on va faire des gâteaux ! ....d'habitude , les muffins je les fais avec des pépites de chocolat ou à la...

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Tags: banane, chocolat, dessert, fruits

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10 février 2009

yaourts maison à la vanille cuits au four

Dimanche alors que je naviguais sur le blog de mariecuisine j'ai trouvé dans ses liens le blog d' alicecuisine et là ...j'ai découvert que l'on pouvait faire des yaourts au four, et donc sans yaourtière ! ..cela faisait longtemps que je me disais que...

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Tags: fromages, laitages, yaourts, vanille

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9 février 2009

Tagliatelles au poulet

...ou l'art d'accommoder les restes ! Hier j'ai fait un poulet rôti , que nous n'avons pas manger en entier ...ce midi ..une envie de pâtes ..je ne suis pas à moitié italienne pour rien ! ....et pourquoi pas des tagliatelles au poulet me dis-je ? ....miam...

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Tags: poulet, pâtes

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7 février 2009

Filet de plie grillé et sa fondue de poireaux

UN poisson spécial pour les enfants qui n'aiment pas le poisson à cause des arrêtes ? ...Alors faites leurs des filets de plie , c'est un poisson qui n'a quasiment pas d'arrêtes! Aujourd'hui je les ai cuisiné au plus simple : juste grillés au beurre et...

Posté par petitegentiane25 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poireaux, poissons

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6 février 2009

Nems au poulet

Ca faisait longtemps que j'avais envie de m'essayer à faire des nems ... j'avais acheté depuis quelques semaines déjà, les ingrédients indispensables comme la sauce soja , les galettes de riz ...mais j'hésitais de peur de me rater ....et puis l'autre...

Posté par petitegentiane25 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cuisine asiatique, nems, nuok nam, sauce soja, viande, viandes, volaille

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4 février 2009

salade de chou chinois aux lardons

Aujourd'hui , je vous propose une petite salade de chou chinois ...simple et bon à la fois ! Le chou chinois est un chou très doux à la fois tendre et croquant . De plus il présente un intérêt :il est très riche en calcium biodisponible donc assimilable...

Posté par petitegentiane25 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, chou, lardons

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3 février 2009

Endives au jambon

Voici une recette facile à faire qui m'a permis de faire aimer les endives cuites à mes enfants ! J'ai toujours adoré les endives , ma maman les faisant toujours braisées ou autour d'un rôti de veau ...mais à la maison, mes petits gourmets comme leur...

Posté par petitegentiane25 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, jambon, béchamelle, viandes

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2 février 2009

canette de barbarie à l'orange

N'ayant pas cuisiné du WE (ou presque!) pour cause d'invitations chez les papys mamies le samedi et le dimanche , c'est donc ce soir que je me suis mise aux fourneaux. J'avais acheté samedi sur mon petit marché local une jolie petite canette de barbarie...

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Tags: canard, oranges, sucré-salé, viandes, volaille

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