Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

24 septembre 2011

Muffins aux poires et aux pépites de chocolat

Aujourd'hui , c'est le dessert qui est mon plat du jour !  de délicieux muffins qui ont beaucoup, beaucoup plus à mes gourmands : c'est la version poire pépites de chocolat. C'est toujours la même recette de base que je fais , les muffins sont moelleux à souhait de quoi en vouloir un second !   INGREDIENTS pour 12 muffins: 2 oeufs 150 g de sucre 1 yaourt 200 g de farine 125 g de beurre 1 sachet de levure 1 bouchon de rhum 3 poires guyot ou williams   Faire fondre le beurre au... [Lire la suite]

23 août 2011

Muffins aux mûres

C'est la pleine période des mûres et il faut en profiter ! Et malgré une chaleur écrasante , j'ai osé faire fonctionner le four pour satisfaire mes petits gourmands qui adorent les desserts avec des mûres ... ce jour là , par 37 degrés à l'ombre et 30 dans ma piscine , j'ai fait grimper le mercure dans la cuisine ... on se serait cru direct dans le four ! ... faut être un peu folle ou avoir beaucoup d'amour pour ses progénitures pour faire un truc pareil ... chez moi y a un peu des deux je crois !.... bref ... des mûres quémandées à... [Lire la suite]
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25 juin 2011

Muffins aux nectarines jaunes

Voilà une recette qui dormait dans mon ordinateur depuis l'an dernier déjà , je n'avais pas eu le temps de la publier pendant la saison des pêches et nectarines ... et finalement ça m'arrange bien , puisque je ne pâtisse plus  du tout depuis au moins 15 jours pour cause d'un manque crucial de temps !... La saison de ces bons fruits d'été étant revenue, c'est donc le moment opportun de vous la proposer . J'avais donc fait de délicieux muffins bien moelleux avec des nectarines jaunes (on peut aussi utiliser des pêches )... qui... [Lire la suite]
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20 octobre 2010

Moelleux aux prunes

Dans la série "je veux des prunes" ,( eh oui encore ! mais promis c'est la fin , puisque c'est la fin de la saison des prunes!)  voici un moelleux qui est le meilleur gâteau aux prunes que j'ai fait jusqu'à maintenant ! ...il n'y a qu'à voir à la vitesse où il est mangé et aux heures où je dois en faire ... quand on aime on ne regarde pas à faire un gâteau tard le soir pour satisfaire l'appétit vorace de 3 loupiots qui voudraient bien que maman leur fasse un gâteau aux prunes pour leur petit déjeuner du lendemain... [Lire la suite]
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13 octobre 2010

Muffins à la crème de calisson

Cet été , alors que nous étions en vacances en Provence , j'ai acheté de la crème de calisson . Ca faisait un moment que mes petits pots de crème de calisson attendaient dans mon placard , que je leur règle leur sort ....Et c'est dans des muffins que j'ai eu envie de l'utiliser ... une bonne idée pour le coup parce que ça a beaucoup plu à la maison ! INGREDIENTS pour 12 muffins: 2 oeufs 150 g de sucre 1 yaourt 200 g de farine 125 g de beurre 1 sachet de levure 1 bouchon de rhum crème de calisson ... [Lire la suite]
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06 juillet 2010

Muffins à la rhubarbe et aux amandes

Ca y est je suis en wouacanceeeeeeeeeeees ! les cahiers au feu la maîtresse au milieu à la piscine !  Trève de plaisanterie , malgré les fortes chaleurs , la rhubarbe est belle dans le jardin et comme vous avez pu le constater avec toutes les recettes avec de la rhubarbe que j'ai proposé (pour les voir toutes, taper le mot "rhubarbe" dans la fonction recherche de ce blog en haut à droite ) , j'aime ça ! Cette fois ci, je décline la rhubarbe dans une version de muffins avec des amandes effilées ... un vrai régal .... un... [Lire la suite]
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31 mars 2010

moelleux aux framboises

Aujourd'hui je reprends le fil normal de ce blog ...mes petites recettes de cuisine! ...et c'est avec un excellent moelleux aux framboises que j'ai fait pour le goûter de mes loulous ....le succès a été immédiat ...ils sont tous revenus au rab , assiette vide et bouche encore pleine !...encore un gâteau très facile à faire et rapide de quoi satisfaire mon p'tit monde . ma 2ème fille , qui est plutôt du genre difficile avec les desserts a dévoré ce gâteau (chose rare c'est pour ça que je le souligne!) INGREDIENTS : 2... [Lire la suite]
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10 février 2010

Muffins aux cerises griottes

Une petite douceur pour terminer un bon repas ..rien de tel ! ou bien pour le goûter des enfants !...Que diriez vous de petits muffins avec un coeur tout rose rempli de belles petites cerises griottes ? Chaque fois que je fais des muffins , j'en fais de plusieurs sortes parce qu'il faut satisfaire les 5 gourmands de la famille (je me compte dedans vous avez vu !) qui ont chacun leurs petites préférences ..les uns pencheront pour les muffins aux pépites de chocolat, les autres, pour les muffins à la crème de marron, certaines me... [Lire la suite]
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28 janvier 2010

Cupcakes aux myrtilles

Voici mes tout premiers cupcakes , des cupcakes tout violet à la myrtille avec une petite chantilly toute violette à la myrtille. Sa jolie couleur est 100% naturelle pas une goutte de colorant juste du jus de myrtilles pour colorer et ça marche du tonnerre!J'ai utilisé comme base de gâteau  ma pâte à muffins à la quelle j'ai additionné des myrtilles sauvages congelées. ...j'ai fait 12 cupcakes ....30 min après leur sortie du four il n'en restait plus que ....5 ! mes loulous en ont engloutis 2 chacun pour leur goûter ....autant... [Lire la suite]
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11 juillet 2009

Muffins aux framboises , pépites de chocolat et amandes et leur variante sans pépites de chocolat

Les framboises continuent de donner à plein régime dans mon jardin, alors j'en ai profité pour faire des muffins aux enfants qui raffolent de ces petits gâteaux moelleux tout roses et bruns à l'intérieur avec un côté croquant donné par les amandes effilées.... Ingrédients pour une 10 aine de gros muffins: 2 oeufs 150 g de sucre 1 yaourt nature 200 g de farine 125 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 bouchon de rhum 7 framboises par muffin chocolat noir à pâtisser Battre les oeufs avec... [Lire la suite]
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