gateaux - Tout le monde à table !

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17 janvier 2010

Gâteau moelleux aux pommes sans oeufs (spécial allergies alimentaires)

En panne d'oeufs ? ...allergique aux oeufs ? ...pas de problème j'ai le gâteau qu'il vous faut! Pour ceux qui me suivent régulièrement depuis un moment, j'ai déjà proposé 2 recettes de gâteaux sans oeufs . A la base cette rubrique est venue s'installée...

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Tags: pommes, gâteaux, allergie à l'oeuf, allergies alimentaires, gâteaux sans oeuf, gâteau aux pommes, sans oeuf, sans oeufs

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13 janvier 2010

Toutché - gâteau de fête ou gâteau de ménage - spécialité franc-comtoise

Aujourd'hui on reste en Franche-Comté . Je vous propose de découvrir une spécialité franc-comtoise: un délicieux gâteau avec une pâte levée briochée et un goumeau à base de crème et d'oeufs qui répond au nom patois de "toutché". On l'appelle aussi gâteau...

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Tags: Franche-Comté, gâteaux, spécialité franc-comtoise, Allondans, hiver, gâteau de crème, gâteau de fête, gâteau de ménage, toutché

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5 janvier 2010

Mille-feuilles aux myrtilles

Après une série de recettes salées, voici un petit dessert facile à faire , qui présente plutôt bien et qui est franchement excellent! Que diriez-vous de faire à vos prochains invités des petits mille-feuilles aux myrtilles sauvages ? ....oui vous allez...

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Tags: dessert, myrtilles, crème pâtissière, gâteaux, micro-onde, mille feuilles, crème pâtissière au micro-onde

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28 décembre 2009

Bûche de Noël à la crème pâtissière framboises et myrtilles, décors en chocolat noir

Voici une seconde recette de bûche de noël . C'est la même recette que celle que j'ai déjà publié il y a peu au détail près que la crème pâtissière est réalisée au micro-onde et que la la garniture est quelque peu différente puisque des myrtilles sauvages...

Posté par petitegentiane25 à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, crème pâtissière, framboises, gâteaux, micro-onde, bûche de Noël, ganache chocolat, décors chocolat, bûche

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7 décembre 2009

Bûche de Noël framboises crème pâtissière ganache chocolat noir

Noël approche à grands pas et cette année nous serons encore nombreux à la maison ! Le menu est déjà établi puisque le plat principal est une institution dans la famille depuis de nombreuses années et impossible d'y couper ! le coq au vin jaune aux morilles...

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Tags: chocolat, dessert, repas de fête, crème pâtissière, framboises, gâteaux, ganache montée, génoise, Noël, bûche de Noël, les fêtes, bûche

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3 décembre 2009

Mille feuilles aux framboises

Depuis que j'ai commencé ce blog il y a 10 mois, je me suis mise à pâtisser , non pas que je ne faisais pas de desserts ou de gâteaux avant, mais ce n'était pas ce que je préférais faire , j'étais très portée vers le salé et ma petite famille aussi. Mais...

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Tags: crème pâtissière, framboises, Franche-Comté, gâteaux, pâte feuilletée, Lumières de Noël, Montbéliard, marché de Noël, mille feuilles

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1 décembre 2009

tarte fine aux pommes et caramel beurre salé

Aujourd'hui , c'est encore un dessert facile et rapide à préparer que je vous propose ...une tarte fine aux pommes accompagnée d'une touche de caramel au beurre salé (eh oui , j'en mets pertout en ce moment dès qu'il y a des pommes! mais c'est tellement...

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Tags: pommes, tarte, alsace, vin d'Alsace, gâteaux, desserts, tarte fine, caramel beurre salé, Ammerschwihr, ferme du Braunkopf

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23 novembre 2009

la framboisée : gâteau fondant aux framboises

Je commencerai ce billet par un prix que j'ai reçu la semaine dernière (jour de mon anniversaire de surcroît!) de la part de Titine du blog les gourmandises de marie . Je suis très flattée et touchée d'être récompensée ainsi, ça me fait très plaisir il...

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Tags: dessert, framboises, gâteaux, prix, récompense, pommée, framboisée

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8 novembre 2009

La pommée - gâteau fondant aux pommes

Aujourd'hui c'est mon 2ème billet sur ce blog ...le temps passe , 9 mois d'existence , une activité assez intense ...et une décénnie de plus à mon compteur ! ...voilà qui en fait des choses à fêter! c'est pourquoi aujourd'hui je mets à l'honneur ici une...

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Tags: pommes, caramel, gâteaux, desserts, salidou, caramel beurre salé, fondant aux pommes, pommée

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23 octobre 2009

Gâteau au chocolat et au yaourt sans oeuf spécial allergie

Les vacances de Toussaint arrivent ce soir pour moi, et ça y est me voilà enfin libérée de mon inspection et donc plus disponible pour venir poster des recettes et surtout reprendre le chemin de ma cuisine !Mon cher patron a eu l'honneur de voir une séance...

Posté par petitegentiane25 à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourts, chocolat, dessert, gâteaux, allergie à l'oeuf, allergies alimentaires, gâteaux sans oeuf

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