franche-comte - Tout le monde à table !

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27 juin 2010

Gentil coquelicot ...la promenade du dimanche en Franche-Comté

Gentil Coquelicot J'ai descendu dans mon jardin, (bis)Pour y cueillir le romarin.Gentil coq'licot, mesdames,Gentil coq'licot nouveau. Pour y cueillir le romarin, (bis)J'n'en avais pas cueilli trois brins ;Gentil coq'licot, mesdames,Gentil coq'licot nouveau....

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Tags: Franche-Comté, Issans, coquelicots, financiers aux pépites de chocolat, osso bucco, roulé au nutella

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5 juin 2010

Empanadillas au boeuf , champignons et olives noires

Lorsque nous avons passé le WE de Pentecôte au lac de Chalain avec 30 autres amis (voir le lac de Chalain et ses environs ici ou encore là , chacun avait en charge de préparer certains éléments des repas que nous prenions tous ensemble . Une amie espagnole...

Posté par petitegentiane25 à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Jura, chalain, espagne, spécialité espagnole, lac de Chalain, chaussons farcis à la viande, empanadillas

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3 juin 2010

Escapade au lac de Chalain (Jura) épisode 2

En ce vendredi , je vous propose un petit retour dans un petit coin de Franche-Comté à découvrir parce que c'est vraiment très très joli (non je ne suis pas chauvine lol !) et dont je vous ai déjà parlé cette semaine ici : c'est la région du lac de chalain...

Posté par petitegentiane25 à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Jura, lac de Chalain, Doucier, Fontenu, lac de Chambly

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29 mai 2010

Escapade au lac de Chalain (Jura)

Nous avons passé le WE de Pentecôte au bord du Lac de Chalain, dans le département du Jura, comme tous les ans depuis quelques années avec un bon groupe d'amis (pas moins de 33 personnes !) . C'est au camping du Domaine que nous résidons pendant ce WE...

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Tags: Franche-Comté, Jura, chalain, Camping du Domaine de Chalain, gâteau bob l'éponge, lac de Chalain, région des lacs Jura

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14 avril 2010

Aubergines gratinées, farcies à la ricotta et au bacon , coulis de tomates

Des aubergines, encore des aubergines ....toujours des aubergines me direz-vous !...eh oui que voulez vous , j'aime ça ! froides en antipasti ou chaudes à la bolognaise ou en gratin , je ne m'en lasse pas ! Aujourd'hui c'est donc en version chaude que...

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Tags: gratin, bacon, aubergines, Franche-Comté, basilic, ricotta, Prunus en fleurs, aubergines farcies, gratin d'aubergines

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11 avril 2010

Florilège printanier : Hepatica triloba (hépatique trilobée)...une plante protégée en Franche-Comté

Pas de recette aujourd'hui, juste l'envie de partager avec vous quelques photos d'une plante rare en Franche-Comté et donc protégée (comme en Haute-Normandie et en Ile de France ) : l'Hépatique à trois lobes ( Hepatica triloba Chaix ) ...les petites fleurs...

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Tags: Franche-Comté, fleurs, Hépatique à 3 lobes, flore de Franche-Comté, hepatica triloba

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7 avril 2010

Tag

j'ai été taguée par Patmamy du blog ciboulette-cannelle-et-compagnie je vais donc me plier à ce petit jeu...et il faut que je vous révèle 6 choses sur moi ..;hum hum qu'est-ce que je vais bien pouvoir vous raconter ... 1 ) un signe particulier :je suis...

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Tags: Franche-Comté, tag, Allondans, photos lever de soleil

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6 avril 2010

Salade de cramaillots... une spécialité franc-comtoise

Je te vois déjà cher lecteur t'interroger sur ces "cramaillots" en salade ...mais qu'est-ce que c'est donc que des cramaillots? ...tu aimerais bien le savoir n'est-ce pas ! ...eh bien pour ça il faut déjà que je te parle d'une époque lointaine pour moi...

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Tags: Franche-Comté, lard, oeufs, pissenlits, 69, cramaillots

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26 mars 2010

Antipasti : aubergines marinées à l'huile d'olive

Quelques jours de soleil, et ça y est , on se prendrait à croire que l'on est en été ou presque ...mais il ne faut pas s'y tromper , en Franche-Comté tout peut changer d'un jour à l'autre . Au mois de mars un jour il fait 20 degrés , le lendemain on se...

Posté par petitegentiane25 à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, Franche-Comté, Italie, huile d'olive, ail, persillade, Doubs, Lougres, antipasti, aubergines marinées, temple de Lougres

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22 mars 2010

Glace à la fraise avec ou sans sorbetière

Les fraises commencent à envahir les étales des magasins et je dois avouer que j'ai du mal à résister ...un hiver long me donne envie de rentrer dans le printemps et même si c'est encore un peu tôt , j'ai craqué sur de belles fraises (bien aidée par les...

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Tags: glace, Franche-Comté, fraises, crème glacée, glace sans sorbetière, Lougres, glace à la fraise, leucojum vernum, scilla bifolia

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