dessert - Tout le monde à table !

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29 septembre 2009

Crème renversée à la vanille et au caramel

Aujourd'hui, je vous propose un dessert gourmand : une crème renversée parfumée avec de la vanille bourbon de madagascar et un petit caramel pour napper tout ça ....huuuuuuuum ....Encore une recette très simple et très facile ....il n'y a plus que ça...

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Tags: dessert, vanille, caramel, crème renversée, flan

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23 septembre 2009

Charlotte aux pêches de vignes , mousse de mascarpone et sa sauce au chocolat

Après la confiture au muscat de Beaume de Venise ( clic ), après le tiramisu ( clic ), voici une autre façon de préparer les pêches de vignes : une petite charlotte toute douce, toute moelleuse et légère , avec une compotée de pêche de vignes à la vanille...

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Tags: dessert, gâteaux, mascarpone, tiramisu, charlottes, pêches de vigne

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22 septembre 2009

Tiramisu aux pêches de vignes

Je vous propose aujourd'hui une pure gourmandise, un dessert qui se déguste sans faim et sans fin ....trop trop bon comme dirait ma Floflo ! Après la version framboises (une vraie tuerie!) voici un tiramisu de saison, avec des pêches de vigne du jardin...

Posté par petitegentiane25 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mascarpone, tiramisu, pêche, pêches de vigne

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17 septembre 2009

tarte fine aux pêches jaunes et au pralin

La série des tartes fines continue (et c'est pas fini !) aujourd'hui, un dessert très rapide une fois de plus, quand on est comme moi, une maman de famille nombreuse qui travaille , il faut trouver des recettes faciles et surtout rapides pour nourrir...

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Tags: dessert, tarte, gâteaux, pralin, pêche, tarte fine, menthe, sucre roux

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13 septembre 2009

"The" fondant au chocolat

Voici une recette de fondant au chocolat , on peut même dire THE fondant au chocolat , j'ai nommé le gâteau de célya ! ...vous allez me dire , mais qui est célya ? ...non non ce n'est pas moi ! ....mais célya , c'est la fille d'une collègue de Madame...

Posté par petitegentiane25 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, gâteaux, crème anglaise, fondant chocolat

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16 août 2009

Fondant coulant au chocolat , un petit gâteau au chocolat dont on ne peut plus se passer quand on y a goûté!

Je vous présente aujourd'hui, des petits fondants coulants au chocolat réalisés de A à Z par ma fille aînée de 8 ans (mais aussi pas sa soeur de bientôt 7 ans !) . c'est une recette d'une amie , Evelyne pour ne pas la citer. Elle a participé au concours...

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Tags: chocolat, dessert, gâteaux, fondant chocolat

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14 août 2009

Îles flottantes caramélisées avec blancs en neige cuits au micro-onde - escapade provençale : les tournesols soleil pour l'année

Comme toutes les bonnes choses ont une fin, je vous propose une idée de dessert assez facile à faire qui ravira petits et grands . Paradoxalement , je n'en n'avais jamais fait jusqu'à cette semaine . Non pas que je n'aime pas ça, au contraire , j'en raffole,...

Posté par petitegentiane25 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, vanille, caramel, crème anglaise, provence, vacances, blancs en neige cuits au micro-onde, tournesols, île flottante

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21 juin 2009

Crêpe fourrée à la glace à la framboise et ses pêches rôties caramélisées en chaud froid

Je suis une grande adepte des desserts chaud/froid (voir ici ou encore là ou bien là ) j'apprécie le contraste des fruits rôtis chauds et de la glace ...alors comme il me restait de la pâte à crêpes faite la veille pour mes petits gourmands , je me suis...

Posté par petitegentiane25 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, framboises, fruits, pêche, crêpe

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11 juin 2009

petite pièce montée duo de choux vanille et chocolat pour un anniversaire

Voilà donc la cause de mes maux en ce dimanche de fête des mères et d'anniversaires ....la confection d'une petite pièce montée pour les 3 ans de mon loulou: le caramel bien bouillant au lieu de rester sagement sur les petits choux est venu me taquiner...

Posté par petitegentiane25 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, pâte à choux, crème pâtissière, vanille, caramel, gâteaux, croques en bouche, choux, pièce montée

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13 mai 2009

Le trianon ou royal chocolat pour l'anniversaire de mon loulou

Comme vous avez pu le voir, mon petit dernier a eu 3 ans dimanche. N'étant pas là ce jour là pour cause de séjour en Normandie (voir ici ) , son gâteau d'anniversaire a été légèrement décalé. A cette occasion j'ai décidé de me lancer dans un dessert très...

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Tags: chocolat, dessert, daquoise, ganache montée

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