vanille - Tout le monde à table !

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8 avril 2009

Duo d'éclairs chocolat et vanille

Me voilà dans une période pâte à choux ....choux en dessert , choux en entrée froide ...choux à toutes les sauces ...mais aujourd'hui des grands classiques néanmoins très très bons et qui plaisent énormément à mes gourmands !Eh oui ...non seulement je...

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Tags: chocolat, dessert, pâte à choux, vanille, gâteaux, éclairs

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15 mars 2009

salade de fraises sorbet clémentine et sa chantilly vanillée au siphon

Journée d'hier over bookée ! Mon groupe de folklore prépare son grand gala annuel alors c'est répèt , répèt , répèt pour les enfants , comme pour les adultes les musiciens la chorale ....bref encore 8 jours et après on pourra enfin souffler! Ceci étant...

Posté par petitegentiane25 à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, glace, vanille, crème, fruits, clémentine, crème chantilly, fraises, siphon

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8 mars 2009

Chaud froid vanille marbrée caramel aux mirabelles flambées en coque chocolatée

Après le chaud froid vanille marbrée caramel aux cerises griottes en coque chocolatée (voir ici ) voici son petit frère ...j'ai nommé le chaud froid vanille marbrée caramel aux mirabelles de Lorraine flambéesà l'eau de vie de mirabelles , en coque chocolatée...

Posté par petitegentiane25 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, glace, vanille, mirabelles

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1 mars 2009

Chaud froid vanille marbrée caramel aux cerises griottes en coque de chocolat

En ce premier jour du mois de Mars j'ai eu envie d'un petit dessert vite fait en chaud froid ..à l'image du temps , un jour "chaud" comme hier et froid comme aujourd'hui ! Hier soir je me suis essayée à la réalisation de coques en chocolat après avoir...

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Tags: chocolat, cerises griottes, coulis, glace, vanille, fruits

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18 février 2009

Eclairs à la vanille et petits choux

Comme dit dans l'article des chouquettes , je n'ai pu résister à la réalisation d'éclairs à la vanille en voyant le blog des 2gourmands . C'est donc chez eux que j'ai pris la recette de la pâte à choux et de la crème pâtissière selon une recette de Pierre...

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Tags: dessert, pâte à choux, chou de pièce montée, crème pâtissière, éclair à la vanille, vanille

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10 février 2009

yaourts maison à la vanille cuits au four

Dimanche alors que je naviguais sur le blog de mariecuisine j'ai trouvé dans ses liens le blog d' alicecuisine et là ...j'ai découvert que l'on pouvait faire des yaourts au four, et donc sans yaourtière ! ..cela faisait longtemps que je me disais que...

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Tags: fromages, laitages, yaourts, vanille

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27 janvier 2009

Mon punch planteur

En l'an 2000 , Monsieur Petitegentiane et moi -même sommes partis en voyage de noces à l'île de la Réunion ...magnifique région d'outremer , où l'on peut se régaler de délicieux plats . Nos papilles y sont aussi mises en éveil par une délicieuse boisson...

Posté par petitegentiane25 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, vanille, oranges, rhum, punch

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