chocolat - Tout le monde à table !

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29 mai 2009

Concours du meilleur gâteau au chocolat : mon moëlleux au chocolat

C'est avec plaisir que je participe au grand concours organisé par ma copine et voisine MadameChocolat du blog chocolat à tous les étages ayant pour thème : le meilleur gâteau au chocolat. Elle est une grande inconditionnelle du chocolat et en la matière...

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Tags: chocolat, cerises griottes, gâteaux, desserts, anniversaire, concours

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14 mai 2009

Parfait à la fraise sur coulis de fraise au basilic ou en esquimau pour les enfants pour un jour de reprise de travail ....

Eh oui ...c'est le jour J pour moi ...après 1199 jours (oui c'est précis, j'ai compté !) passés à la maison pour m'occuper de mes 3 enfants ....la cloche a sonné ....la récréation est terminée ...il me faut rejoindre les bancs de l'école et mes chères...

Posté par petitegentiane25 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace, crème, fruits, fraises, esquimaux

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13 mai 2009

Le trianon ou royal chocolat pour l'anniversaire de mon loulou

Comme vous avez pu le voir, mon petit dernier a eu 3 ans dimanche. N'étant pas là ce jour là pour cause de séjour en Normandie (voir ici ) , son gâteau d'anniversaire a été légèrement décalé. A cette occasion j'ai décidé de me lancer dans un dessert très...

Posté par petitegentiane25 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, daquoise, ganache montée

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27 avril 2009

mini cake vanille et raisin en coque de chocolat

L'autre après midi, il m'a pris l'envie de faire des petits gâteaux pour le dessert du soir ....j'avais envie de petits cakes ....allez savoir pourquoi! ...je me suis donc lancée dans la recherche de recettes sur le net ....mais rien ne me tentait ....alors...

Posté par petitegentiane25 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, gâteaux, desserts, cake, raisin

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24 avril 2009

Profiteroles à la clémentine sauce chocolat

Des choux , qui veut des choux ? !!! des mini pour l'apéro ...bientôt des choux en plat principal (j'y réfléchis!) des choux en dessert ....bref j'aime les choux ! et je vous avais promis que je vous en mettrais d'autres ! eh bien en voilà encore ! L'autre...

Posté par petitegentiane25 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à choux, glace, gâteaux, desserts, choux, profiteroles

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11 avril 2009

Mes premiers oeufs en chocolat pour Pâques !

Ca y est ! je me suis lancée dans la réalisation d'oeufs en chocolat pour les Pâques de mes 3 enfants ! ...et je crois sincèrement que pour le moment les chocolatiers n'ont pas trop de soucis à se faire !....certes les oeufs sont faits et les jeux sont...

Posté par petitegentiane25 à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, oeufs, pâques

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9 avril 2009

variation autour des muffins à la pistache :Muffins pistache et framboise ou coeur de chocolat fondant

C'est le printemps, le soleil brille, le ciel est bleu , les oiseaux chantent ....le bonheur quoi ! Alors il m'a pris l'envie de faire des muffins tout vert mais avec du rose dedans pour que ça soit encore plus gai... Vert comme l'Espérance et en ce moment...

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Tags: chocolat, dessert, muffins, framboises, gâteaux, pistache

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8 avril 2009

Duo d'éclairs chocolat et vanille

Me voilà dans une période pâte à choux ....choux en dessert , choux en entrée froide ...choux à toutes les sauces ...mais aujourd'hui des grands classiques néanmoins très très bons et qui plaisent énormément à mes gourmands !Eh oui ...non seulement je...

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Tags: chocolat, dessert, pâte à choux, vanille, gâteaux, éclairs

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20 mars 2009

Chocolat liègeois ....

Je vous ai présenté il y a quelques temps ma crème chocolat chérie tirée d'un mélange de recettes d' audreykitchen et de bcommebon . Aujourd'hui je vous propose un basic à base de cette crème au chocolat ...un chocolat liégeois avec sa crème chantilly...

Posté par petitegentiane25 à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: laitages, chocolat, dessert, crème chantilly, siphon

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10 mars 2009

Moelleux au chocolat aux griottines et coulis de cerises

Voici le gâteau préféré de mes enfants : le moelleux au chocolat (sans griottines pour les enfants!) ...d'une simplicité enfantine ... d'ailleurs c'est souvent eux qui le font (avec mon aide quand même !) . Aujourd'hui c'est Carnaval à l'école du village...

Posté par petitegentiane25 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, cerises griottes, griottines, cerises

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