Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

08 septembre 2010

Brochettes de melon , chiffonade de chorizo doux et tomate cerise

Aujourd'hui je vous propose non pas vraiment une recette mais  une deuxième idée d'amuses-bouches pour l'apéro , que j'ai servi lors du repas d'anniversaire de ma cadette : une petite brochette de melon agrémentée de chiffonnade de chorizo doux et d'une petite tomate cerise du jardin ....une idée simple mais un peu différente pour présenter le melon .

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INGREDIENTS pour environ 25 brochettes :

  • 1 melon charentais
  • 25 tranches de chorizo doux coupées très finement
  • 25 tomates cerises

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Laver les tomates cerises et les essuyer dans du papier absorbant.
Couper le melon en 2 et retirer les graines. A l'aide d'une cuillère parisienne découper des boules de melon. Couper le côté de la boule le moins bien formé de façon à former une zone plate qui permettra de poser la boule sur une assiette sans qu'elle ne roule.

Montage :

Sur un pic en bambou, mettre une tomate cerise, une tranche de chiffonnade de chorizo doux pliée en 4 et une boule de melon.
Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients . Déposer les pics sur une assiette ou un plat de présentation et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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Dans le prochain billet vous découvrirez le plat principal de ce menu d'anniversaire (pas pu prendre  de photos pour l'entrée donc la recette viendra plus tard !)

BON APPETIT !

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Commentaires sur Brochettes de melon , chiffonade de chorizo doux et tomate cerise

    Tellement jolie ...
    Bon mercredi ...
    CLquipopotte♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 08 septembre 2010 à 06:57 | | Répondre
  • Coucou Pascale,
    Jolies ces petites brochettes de melon et tomates cerises... délicieuses et rafraîchissantes.

    Alors la Franc-Comtoise, est-ce que t'as rentrée s'est bien passée. Repos pour toi aujourd'hui ... Quelle chance !!
    Bonne journée
    Bises,
    Patricia - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 08 septembre 2010 à 07:06 | | Répondre
  • Très sympa. Je retiens l'idée pour mes prochains apéritifs.

    Posté par Hélène, 08 septembre 2010 à 08:23 | | Répondre
  • Tes photos sont très sympa ! ça fait bien envie.
    Bises

    Posté par Syl, 08 septembre 2010 à 08:39 | | Répondre
  • Une excellente idée, j'aime beaucoup.
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 08 septembre 2010 à 08:55 | | Répondre
  • Un amuse bouche qui me Plait beaucoup !

    Posté par Clémence, 08 septembre 2010 à 09:16 | | Répondre
  • Elles sont toutes mignonnes ces petites brochettes! très jolies pour un buffet!

    Posté par elfe, 08 septembre 2010 à 10:26 | | Répondre
  • simple, efficace, beau et bon bizz

    Posté par sigrid, 08 septembre 2010 à 10:32 | | Répondre
  • c'est frais c'est bon c'est joli enfin tout pour me plaire

    Posté par chilubru, 08 septembre 2010 à 11:24 | | Répondre
  • Non seulement cela doit être délicieux mais en plus c'est hyper joli !

    Posté par framboise 44, 08 septembre 2010 à 11:37 | | Répondre
  • un joli p'tit apéro!

    Posté par sandra, 08 septembre 2010 à 12:37 | | Répondre
  • Ca en jette !

    Posté par Chris, 08 septembre 2010 à 12:53 | | Répondre
  • Bonjour!Elles nous invitent tout de suite,tes bouchées!On les imagine sucré-salé explosant de saveurs dans le palais!!!Bien trouvés,tes pics en bambou!C'est la 1ere fois que j'en vois.Tu achètes cela où?Merci pour les idées!Bise!

    Posté par Mam', 08 septembre 2010 à 17:46 | | Répondre
  • Je suis conquise par la couleur de tes brochettes, en plus j'imagine sans peine comme elles doivent être délicieuses..

    Posté par Marina, 08 septembre 2010 à 18:09 | | Répondre
  • Du melon tous les jours à toutes les sauces !!! sucré salé j'aime
    Je te souhaite une belle soirée apéritive
    Valérie

    Posté par Valérie, 08 septembre 2010 à 18:28 | | Répondre
  • belles et gourmandes !!!

    de bien jolies bouchées
    bisous
    buddlehia

    Posté par buddlehia, 08 septembre 2010 à 23:15 | | Répondre
  • Il est vrai que l'on a bien envie de prolonger les apéros au soleil...

    Posté par Fourchette, 09 septembre 2010 à 07:21 | | Répondre
  • sa c'est pas mal du tout comme saveur miam miam!!!!! pour continuer l'été longtemp biss

    Posté par marielou, 09 septembre 2010 à 10:23 | | Répondre
  • C'est très très joli, bravo! Idéal à l'apéro à cette saison!

    Posté par Nath'aelle, 09 septembre 2010 à 18:58 | | Répondre
  • Toute simples et très bonnes ces petites brochettes!

    Posté par gourmandelise, 13 septembre 2010 à 09:43 | | Répondre
  • Toujours de bonnes idées ....... Bises

    Posté par Berthe, 15 septembre 2010 à 14:54 | | Répondre
  • à refaire sans hésitation

    facile, rapide, une bonne recette "fraîcheur" pour les apéro d'été

    Posté par leroca87, 25 juin 2013 à 09:36 | | Répondre
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