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Tout le monde à table !
ganache montee
18 avril 2010

Macarons à l'orange

Macarons à l'orange
Pour changer un peu, je vous propose aujourd'hui une petite douceur ...des petits macarons à l'orange pour accompagner votre tasse de café par exemple . Rien de bien compliqué dans la réalisation, puisque j'ai repris la recette de mes dernières coques...
Posté par petitegentiane25 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  Pologne,  oranges,  macarons,  ganache montée,  ganache chocolat,  chocolat blanc,  macarons à l'orange

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26 février 2010

Macarons ganache chocolat noir à l'orange

Macarons ganache chocolat noir à l'orange
Aujourd'hui, je vous propose quelques macarons parfumés avec une ganache chocolat noir . C'est la 2ème fois que je fais des macarons (la première fois c'était ici ) , mais cette fois ci , j'ai suivi une autre recette , sans meringue italienne , donc plus...
Posté par petitegentiane25 à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  amandes,  oranges,  macarons,  ganache montée,  ganache chocolat,  coques

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19 décembre 2009

Amaretti aux cerises griottes et ganache chocolat noir aux griottines

Amaretti aux cerises griottes et ganache chocolat noir aux griottines
Aujourd'hui , en ce dernier WE avant Noël (et c'est les vacances youpi !), je vous propose de délicieux amaretti inspirés de deux recettes : l'une de Christophe Felder (qui en propose une version à l'orange confite) et l'autre de Madame Chocolat ma voisine...
Posté par petitegentiane25 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  cerises griottes,  griottines,  Italie,  macarons,  ganache montée,  amaretti,  ganache chocolat

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7 décembre 2009

Bûche de Noël framboises crème pâtissière ganache chocolat noir

Bûche de Noël framboises crème pâtissière ganache chocolat noir
Noël approche à grands pas et cette année nous serons encore nombreux à la maison ! Le menu est déjà établi puisque le plat principal est une institution dans la famille depuis de nombreuses années et impossible d'y couper ! le coq au vin jaune aux morilles...
Posté par petitegentiane25 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  dessert,  repas de fête,  crème pâtissière,  framboises,  gâteaux,  ganache montée,  génoise,  Noël,  bûche de Noël,  les fêtes,  bûche

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13 mai 2009

Le trianon ou royal chocolat pour l'anniversaire de mon loulou

Le trianon ou royal chocolat pour l'anniversaire de mon loulou
Comme vous avez pu le voir, mon petit dernier a eu 3 ans dimanche. N'étant pas là ce jour là pour cause de séjour en Normandie (voir ici ) , son gâteau d'anniversaire a été légèrement décalé. A cette occasion j'ai décidé de me lancer dans un dessert très...
Posté par petitegentiane25 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  dessert,  daquoise,  ganache montée

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Tout le monde à table !
  • Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !
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