Cocktail : vodka seven up citron

21 août 2012

Il a fait chaud , très chaud ce WE , hier la pluie orageuse a rafraîchi l'atmosphère et ça a fait le plus grand bien ! Aujourd'hui , je vous propose un petit cocktail que j'ai découvert il y a 17 ans quand j'ai débarqué dans ma belle famille ! Ce cocktail , c'était celui qu'ils dégustaient (avec modération ) lorsqu'ils habitaient en Iran , avant la chute du Sha . Et j'avoue que je l'apprécie bien , mais seulement en été ! (pour moi il est vraiment synonyme de vacances estivales ! ) . Il est facile à réaliser , puisqu'il ne contient que 3 ingrédients .

INGREDIENTS pour 1 verre :

le jus d'1/2 citron vert (jaune ça va aussi mais c'est moins bien)
4 cl de vodka
10 cl de seven up
2 rondelles de citron

Laver le citron , le couper en 2 et presser le jus d'1/2 citron . Couper 2 rondelles dans l'autre moitié . Dans le verre , mettre le jus du citron , la vodka , le seven up . Ajouter une rondelle de citron , et des glaçons .

Si l'on veut décorer un peu le verre (avant de mettre les liquides! ) :
Dans une assiette , mettre un sachet de sucre vanillé (ou à défaut du sucre blanc normal) . Dans une seconde assiette , mettre un peu de sirop (n'importe lequel ) . retourner le verre dans l'assiette contenant le sirop de façon à ce que le bord soit bien nappé de sirop .
Puis mettre le verre dans l'assiette contenant le sucre et tourner le verre dedans de manière à faire coller le sucre sur le sirop .
Retourner le verre . Mettre une rondelle de citron fendu à moitié sur le bord de verre .

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Remarque : il est essentiel d'utiliser une vodka de qualité ( pour moi , celle que j'apprécie le plus , est une vodka polonaise qui a la particularité d'avoir dans la bouteille une herbe de bison qui lui donne une couleur un peu verdâtre la "zubrovka (prononcé "joubroufka" ) et surtout un goût que n'ont pas les autres vodkas . Le citron vert est préférable au citron jaune.
Vous pouvez évidemment adapter la quantité de vodka (en mettre un peu plus si vous voulez sentir plus la vodka ) ou un peu moins si vous voulez un cocktail plus léger .

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Quoiqu'il en soit , ce breuvage aussi délicieux soit-il doit être consommé avec modération d'autant que comme tout cocktail on a tendance à le boire facilement sans forcément se rendre compte qu'il est bien alcoolisé . .. donc méfiance et modération doivent être de mise .