Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

15 octobre 2011

Moelleux à la pomme de terre au thon et à la ciboulette

Après avoir testé une version au bacon , j'ai testé une version mer  avec du thon  et toujours de la ciboulette . Un petit tour dans le jardin pour cueillir la ciboulette et hop c'est partit pour faire une 30 aine de petits moelleux  qui n'ont pas fait un pli lors d'un repas du soir , le tout accompagné d'une salade verte du jardin avec une petite vinaigrette à l'échalote ... miam ! INGREDIENTS pour 30 petits moelleux : 500 de pomme de terre 2  ou 3 oeufs selon leur taille 2 grosses CS de fromage blanc... [Lire la suite]

05 septembre 2011

Moelleux de pommes de terre au bacon et à la ciboulette

Aujourd'hui c'est la rentrée pour des millions d'écoliers , pour des centaines de milliers de profs et d'instits... mais pas pour moi ! J'ai un répis jusqu'à jeudi où là ça sera vraiment la rentrée pour moi (ça a du bon d'être à mi-temps !) . L'avantage d'une rentrée un lundi c'est que j'ai pu faire la rentrée de mes propres enfants ce qui ne m'est quasiment jamais arrivé , en tout cas pour mon petit dernier qui rentre en grande section de maternelle c'était la première fois ... il était content que je l'accompagne pour ce... [Lire la suite]
25 février 2011

Moelleux au chocolat et crème de marron

Voilà une recette que j'avais repérée chez Doria il y a peu de temps , un moelleux mariant le chocolat et la crème de marron que j'adore ... d'après ce qu'elle en disait , ce gâteau était une véritable "tuerie" ... alors je me devais de tester pour voir ça de plus près ! Et hop en un tour de main ce fut chose faite . c'est facile et rapide à préparer , après il faut juste être patient pour la cuisson et attendre que ce fondant refroidisse un peu pour pouvoir y goûter ! INGREDIENTS : 3 oeufs 100 gr de sucre de... [Lire la suite]
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08 janvier 2011

Moelleux à la ricotta et aux pépites de chocolat sans oeufs (spécial allergies alimentaires)

Comme je vous l'ai déjà dit , j'ai dans ma classe maternelle des enfants allergiques . L'an dernier , il n'y en avait qu'un seul qui était allergique aux oeufs . Depuis l'an dernier , j'ai donc modifié la façon de fêter les anniversaires des enfants à l'école ... ce ne sont plus les parents qui amènent les gâteaux mais ce sont les enfants de la classe qui préparent les gâteaux pour les anniversaires, en faisant des recettes de gâteaux sans oeufs, comme ça , les enfants allergiques ne sont pas en marge de la fête . Cette année , il n'y... [Lire la suite]