Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

19 mars 2013

Financiers à la noix de coco

L'autre jour , je vous proposais une petite crème dessert au chocolat divinement bonne , une recette de Christophe Felder . Dans cette recette , il n'y a pas besoin des blancs d'oeufs . Alors pour ne rien gaspiller , j'ai décidé de faire dans la foulée des petits financiers . J'avais pour idée première de faire des financiers aux amandes quand je suis tombée dans mon placard sur un paquet de poudre de noix de coco qui venait d'atteindre sa date de péremption . J'ai trouvé dommage de laisser perdre cette poudre qui étaient encore bonne... [Lire la suite]

11 janvier 2011

Financiers aux noix

Voilà des petits gâteaux que j'affectionne particculièrement et que jusqu'à maintenant je dégustais avec gourmandise chez ma belle mère . Mais j'ai eu envie d'en faire moi aussi, étant une adepte des financiers ... et puis on a plein de noix de notre noyer à utiliser alors c'était l'occasion ! Le plus dur dans l'affaire a été de casser les noix d'autant qu'au bout de la 2ème mon casse noix s'est cassé ! la pression était trop forte , le pauvre n'a pas supporté! Qu'à cela ne tienne , c'est avec une pince multiprise que j'ai poursuivi... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

Mini financiers de cyril Lignac aux pépites de chocolat

Voilà une recette qui dormait depuis plusieurs moi dans mon ordi ... avec la pluie qu'il tombe depuis hier soir, rendant les routes verglacées , je me suis dit que des petites douceurs ne nous feraient pas de mal ! Simple rapide à faire , t ça se mange sans fin et sans faim ! INGREDIENTS pour 48 bouchées  : 130 g de sucre glace 50 g de farine 50 g de poudre d'amande 1 pincée de levure chimique 4 blancs d'oeufs 70 g de beurre 1 bouchon de rhum (ma touche personnelle !) pépites de chocolat ... [Lire la suite]
21 juin 2010

Mini financiers aux cerises

C'est la saison des cerises , et il me restait pas mal de blancs d'oeufs restants suite à quelques recettes utilisant seulement des jaunes d'oeufs . J'ai donc eu envie de les utiliser pour faire des petits financiers , des mini financiers aux cerises  que j'ai confectionné dans un moule à empreintes à petits fours  soit 48 bouchées gourmandes englouties très rapidement par mes gourmands .... INGREDIENTS pour 48 bouchées : 130 g de sucre glace 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 75 g de beurre ... [Lire la suite]
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