Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

15 septembre 2010

Beignets cuits au four au nutella ou à la confiture

C'est chez Charmela que j'avais repéré il y a quelques temps ces petits beignets qui m'ont tout de suite plu rien qu'à les regarder ! ... J'ai donc décidé de me lancer moi aussi pour faire plaisir à mes loulous pour leur goûter . Ils ont fleuri un peu partout sur les blogs avec toujours des commentaires très satisfaits alors ...voyons si ça a plu à mes gourmands :   INGREDIENTS pour 6 beignets : 90 g de lait 1 oeuf 1 CS de vanille liquide (pas mis , je n'en avais plus!) 30 g de sucre ( 4 sachets de sucre vanillé à la... [Lire la suite]

30 janvier 2010

Chinois à la crème pâtissière et aux raisins

Depuis pas mal de temps je salivais devant les nombreuses recettes de chinois que l'on voit sur les blogs . Alors maintenant que j'ai une map , je n'ai plus d'excuses pour ne pas essayer moi aussi ! j'ai commencé par la version que j'aime le plus (forcément!) c'est la version traditionnelle avec de la crème pâtissière et des raisins secs . J'ai utilisé la recette de base de  Madame Chocolat pour la pâte. Pour la crème pâtissière , j'ai utilisé ma recette de crème au micro-onde (la même que j'ai utilisé pour faire mes bûches de... [Lire la suite]
22 janvier 2010

Petits pains au lait au chocolat

Voici ma 2ème recette de petits pains au lait . Après le test de la recette des petits pain de Charmela qui ne m'avaient pas pleinement satisfait, j'avais lancé un appel aux pro de la MAP pour me donner des conseils . Et j'en ai reçu tout plein! Merci à toutes celles et tous ceux qui m'en ont donné, leur aide m'est précieuse! Ma copine Madame Chocolat, s'est dévouée en réalisant une recette qu'elle a déniché sur le site Florilège gourmand   . Dès le jour de la publication de son billet , je me suis empressée de réaliser... [Lire la suite]
07 janvier 2010

Petits pains au lait

Ca y est je me suis lancée dans la boulange et les essais de viennoiserie! Petit Papa Noël m'a apporté une MAP (machine à pain ) et je vais maintenant pouvoir m'essayer à faire des petits pains et autres viennoiseries pour mes petits gourmands et même Monsieur Petitegentiane veut essayer de faire du pain... (lui qui ne cuisine jamais!) ! Pour un premier essai , après une petite recherche sur le net, j'ai décidé de faire une recette qui a fait le tour de la blogosphère : des petits pains au lait d'après la recette de charmela du blog... [Lire la suite]