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Tout le monde à table !
figue
28 septembre 2011

Figues enrubannées de jambon cru en amuse bouche

Figues enrubannées de jambon cru en amuse bouche
Après vous avoir proposé hier, une recette de clafoutis tirée d'un magazine , qu'il ne faut surtout pas faire , je vous propose une idée d'amuse bouche de saison , que j'ai trouvé chez mon primeur . Cette fois ci , la recette , si l'on peut appeler cela...
Posté par petitegentiane25 à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: figue,  jambon cru,  figues noires,  figues violettes,  jambon de parme,  figue noire au jambon cru,  jambon serano

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11 octobre 2010

Soupe de figues et fruits d'automne réduction de Gewürztraminer aux épices

Soupe de figues et fruits d'automne réduction de Gewürztraminer aux épices
C'est par le biais du forum plaisir gourmand que j'ai découvert le concours organisé par Audrey du blog audalacuisine sur le thème des figues . J'ai tout de suite pensé à une recette publiée l'an dernier et qui nous avait beaucoup plu . C'est donc ma...
Posté par petitegentiane25 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  concours,  figue,  figues noires,  figues violettes,  fruits d'automne,  soupe de fruits

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17 septembre 2010

Confiture de figue ( figues noires ou violettes )

Confiture de figue ( figues noires ou violettes )
c'est la saison des figues et Il faut prévoir le temps des fêtes où l'on servira la confiture de figues avec un bon foie gras maison ... Je me suis donc lancée cette année dans la confection de quelques pots de cette confiture délicieuse , une confiture...
Posté par petitegentiane25 à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confitures,  figue,  foie gras maison,  confiture de figue,  confiture de figue noire,  figues noires,  figue violette

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14 mars 2010

Bouchées de foie gras au confit de figues en amuses-bouche

Bouchées de foie gras au confit de figues en amuses-bouche
Je vous propose aujourd'hui une idée d'amuses-bouche faciles à préparer et qui présente bien , ce n'est pas une recette à proprement parler évidemment! La petite histoire de ces bouchées , c'est une recette ratée à la base ! Dans mon idée première ce...
Posté par petitegentiane25 à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Franche-Comté,  foie gras,  figue,  Doubs,  Morteau,  confit de figues,  foie gras maison,  massif du Jura,  le Meix Lagor

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14 octobre 2009

Soupe de fruits d'automne réduction de gewurztraminer aux épices

Soupe de fruits d'automne réduction de gewurztraminer aux épices
Comme promis voici la suite de mes desserts issus de la recette de poires confites au gewurztraminer miel gingembre vanille à la mousse de mascarpone (cliquer ici )....je vous avais conseillé de ne surtout pas jeter le sirop ayant servi à pocher les poires...
Posté par petitegentiane25 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  vanille,  salade,  fruits,  vin d'Alsace,  kiwi,  miel,  vin blanc,  raisin,  gingembre,  gewurztraminer,  badiane,  figue,  poires

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  • Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !
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