Tout le monde à table !

30 janvier 2010

Chinois à la crème pâtissière et aux raisins

Depuis pas mal de temps je salivais devant les nombreuses recettes de chinois que l'on voit sur les blogs . Alors maintenant que j'ai une map , je n'ai plus d'excuses pour ne pas essayer moi aussi ! j'ai commencé par la version que j'aime le plus (forcément!)...

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Tags: crème pâtissière, raisin, MAP, boulange, viennoiserie, Chinois, brioche, pâte levée

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30 janvier 2010

Minute pub pour un spectacle à ne pas manquer !

Comme vous l'avez peut-être remarqué depuis quelques jours , la photo de l'auteur de ce blog (moi !) a été remplacée par la photo d'une affiche de spectacle .Alors je profite de mon blog pour faire un peu de pub au spectacle auquel je vais participer...

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Tags: Montbéliard, Mazurka, groupe folklorique polonais

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28 janvier 2010

Cupcakes aux myrtilles

Voici mes tout premiers cupcakes , des cupcakes tout violet à la myrtille avec une petite chantilly toute violette à la myrtille. Sa jolie couleur est 100% naturelle pas une goutte de colorant juste du jus de myrtilles pour colorer et ça marche du tonnerre!J'ai...

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Tags: myrtilles, muffins, crème chantilly, concours, cupcakes

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26 janvier 2010

1 an ! Le best of de mes recettes

Eh oui ....aujourd'hui est un jour un peu particulier ... Tout le Monde à Table a 1 an ! Quelques chiffres vite fait : près de 240 recettes postées , 130000 visiteurs , 220000 pages vues, pas loin de 250 abonnés à ma newsletter ...jamais je n'aurais imaginé...

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Tags: 1 an, best of des recettes 2009, bloganniversaire

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24 janvier 2010

Gratin de courgettes au poulet

Je vous proposais l'autre jour une recette tout droit guidée par mes envies du moment: un poulet farci avec une sauce au vin de Maury . Après avoir fait 2 repas avec , il restait la carcasse avec encore un peu de viande dessus (mais plus beaucoup!) et...

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Tags: poulet, gratin, riz, courgettes, comté, poulet farci, plat complet

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22 janvier 2010

Petits pains au lait au chocolat

Voici ma 2ème recette de petits pains au lait . Après le test de la recette des petits pain de Charmela qui ne m'avaient pas pleinement satisfait, j'avais lancé un appel aux pro de la MAP pour me donner des conseils . Et j'en ai reçu tout plein! Merci...

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Tags: chocolat, MAP, boulange, petits pains au lait, viennoiserie, petits pains au chocolat

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20 janvier 2010

Poulet farci (aux foies de volailles et veau) , purée mousseline maison et fèves poêlées

Aujourd'hui je vous propose une recette tout droit sortie de mon imagination!...J'ai parfois des envies (non ! pas des envies de femme enceinte!) et le WE dernier , j'avais envie de poulet . J'avais aussi envie de foies de volailles. Je me suis donc rendue...

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Tags: poulet, vin cuit, volaille, veau, fèves, pommes de terre, farce, porto, foies de volailles, poulet farci, purée mousseline, vin de Maury

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17 janvier 2010

Gâteau moelleux aux pommes sans oeufs (spécial allergies alimentaires)

En panne d'oeufs ? ...allergique aux oeufs ? ...pas de problème j'ai le gâteau qu'il vous faut! Pour ceux qui me suivent régulièrement depuis un moment, j'ai déjà proposé 2 recettes de gâteaux sans oeufs . A la base cette rubrique est venue s'installée...

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Tags: pommes, gâteaux, allergie à l'oeuf, allergies alimentaires, gâteaux sans oeuf, gâteau aux pommes, sans oeuf, sans oeufs

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15 janvier 2010

Feuilleté aux poireaux , bacon et Mont d'Or

C'est l'hiver,je vous propose aujourd'hui une idée pour votre repas du soir: un petit feuilleté aux poireaux avec du bacon et la touche franc-comtoise qui va bien : du Mont d'Or. C'est une recette facile à faire et qui est fort appréciée par ma troupe!...

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Tags: poireaux, bacon, mont d'or, pâte feuilletée, feuilleté, fondue de poireau

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13 janvier 2010

Toutché - gâteau de fête ou gâteau de ménage - spécialité franc-comtoise

Aujourd'hui on reste en Franche-Comté . Je vous propose de découvrir une spécialité franc-comtoise: un délicieux gâteau avec une pâte levée briochée et un goumeau à base de crème et d'oeufs qui répond au nom patois de "toutché". On l'appelle aussi gâteau...

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Tags: Franche-Comté, gâteaux, spécialité franc-comtoise, Allondans, hiver, gâteau de crème, gâteau de fête, gâteau de ménage, toutché

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