Aujourd'hui je vous propose une recette de mousse chocolat ... mais pas n'importe quelle mousse au chocolat ! c'est la recette du grand pâtissier Pierre Hermé et autant vous dire que vous allez succomber comme moi à la légèreté de cette mousse et au fait...

Voici un dessert d'automne, que j'ai adapté d'une recette trouvée dans le dernier maxi cuisine d'octobre novembre ...ce dessert m'a tout de suite interpellé et je me suis dit qu'il fallait que le le teste ...mais comme suivre une recette à la lettre ce...