Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

05 novembre 2012

Far aux pruneaux

Il y a peu je vous proposais une recette de far breton , une recette que j'avais trouvé sur le blog La cuisine de Bernard et j'avoue que j'avais beaucoup aimé . Initialement j'avais très envie d'un far aux pruneaux mais n'en ayant pas , j'avais opté pour le far nature . Mais depuis , j'ai acheté des pruneaux et j'ai fait ce fameux far aux pruneaux . J'ai utilisé la base de Bernard , toujours légèrement modifiée à ma sauce ( je mets un peu de crème liquide avec le lait que je tiédis ) et je parfume la pâte avec du rhum !  Et là... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

Filet mignon de porc aux pruneaux

En ce  moment je suis dans une phase pruneaux , et j'ai eu envie de les associer à un filet mignon de porc . Je sais que c'est une association très  connue  . J'ai réalisé cette recette selon mon inspiration du moment : cuisson à la cocotte avec des oignons  , des lardons un peu de vin blanc  etc ... Cette  recette sucré salée est facile à réaliser . La viande est moelleuse à souhait , en un mot on a beaucoup aimé ! Ca vous tente ? alors suivez-moi !       INGREDIENTS ... [Lire la suite]