Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

16 septembre 2011

Roulé aux pêches jaunes et mascarpone

 Aujourd'hui , je vous propose une nouvelle de recette de gâteau roulé .J 'ai utilisé la base  de mon    roulé au chocolat crème mascarpone et framboises  pour en faire une variante sans chocolat mais avec des pêches jaunes .Cela faisait un moment que mes enfants me réclamaient un gâteau roulé . Alors pour l'anniversaire de ma cadette (pour la 2ème fois qu'on le fêtait ! ) j'ai  exhaussé son voeux ! Ce roulé est léger , frais  , bref il se mange tout seul !    ... [Lire la suite]

12 juillet 2011

Pêche melba déstructurée à ma façon

Voilà une recette qe je n'avais pas eu le temps de publier l'an dernier pendant la saison des pêches et autres nectarines ... alors la saison étant revenue , il est maintenant temps pour moi de le faire !  Mon idée de départ était de faire des pêches melba .Mais j'ai eu envie de traiter le sujet de manière un peu différente tout en gardant l'idée de base . C'est ainsi qu'est né ce dessert en chaud froid , avec un sorbet maison à la pêche , des pêches jaunes caramélisées et une petite chantilly expresse au siphon ... Voyons... [Lire la suite]
07 juillet 2011

Smoothie à la pêche

Des pêches qu'il faut manger de toute urgence , le soleil , la mer  la piscine , des enfants qui réclament à  goûter ...et voilà comment j'ai transformé les pêches données par la nounou en un délicieux smoothie bien frais , plein de vitamines qui a fait le bonheur de mes enfants . C'est facile à faire et c'est tellement bon ... pourquoi s'en priver n'est-ce pas ? !! INGREDIENTS pour 5 verres de smoothie : 6 pêches jaunes et blanches + 1 pour la déco 1 CS de sucre glace  (ou plus ou moins selon les goûts ) ... [Lire la suite]