Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

30 août 2011

Filet mignon de porc en médaillon à l'ail et au coulis de poivron

Comme promis , voici à quoi a servi le coulis de poivron que je vous ai proposé la semaine dernière : il accompagnait des médaillons de filet mignon de porc à l'ail ... une recette simple que j'ai réalisé en laissant libre court à mes envies du moment , elle est goûteuse et j'ai beaucoup aimé . Monsieur Petitegentiane avait aimé mais sans plus l'association avec le coulis de poivron  servi chaud ... le lendemain le coulis avait servi à accompagner une autre viande , mais cette fois là , je l'avais mis froid ... beaucoup plus... [Lire la suite]