Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

10 juin 2009

Pigeon farci et son gratin dauphinois en cassolette

Après les amuses-bouches, nous voici directement au plat principal de ce repas d'anniversaires ...je vous fais grâce de l'entrée qui n'était autre que du foie gras en terrine fait maison ( excellent avec un bon verre de sauterne !) dont vous trouverez la recette ici . J'avais envie de pigeon et par chance j'ai une amie dont les parents habitent à la campagne pas très loin de chez nous et qui en élèvent en liberté quelques uns pour leur consommation personnelle ...des bêtes magnifiques qui ont tout loisir d'aller faire un tour là où... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 08:38 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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