Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

18 octobre 2010

Boeuf bourguignon

L'automne est là , et les envies de plats mijotés reviennent !  C'est pour utiliser une bouteille de vin plus très bonne (elle était sur la pente descendante , on ne l'a pas bu assez tôt, dommage !)  que j'ai eu envie d'un petit boeuf bourguignon, un grand classique ....mais ça plaît beaucoup à Monsieur Petitegentiane ! INGREDIENTS : 2 kg de boeuf (jarret ou autre ) 200 g de lard fumé 3 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni (persil,thym en branche, 2 feuilles de laurier) persil... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 09:57 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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