Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

04 juillet 2015

One pot pasta

Voilà 3 mois que je n'ai rien publié ici , 3 mois surchargés pour moi , 6 mois depuis la dernière recette ...et puis le temps passe  et essaie de faire son oeuvre ... ce n'est pas tous les jours facile faut bien l'avouer, mais on avance malgré l'absence  . Aujourd'hui  j'ai décidé de succomber à cette mode venue des Etats-Unis , celle du "one pot pasta" ... kézako ?  oh je suis sûre que vous avez vu ça dans tous les magazines de cuisine ou les nouveaux livres de cuisine surfant sur la tendance culinaire du... [Lire la suite]
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23 août 2013

Spaghettis aux aubergines grillées

Pendant notre séjour provençal dans le Luberon , nous avons trouvé un petit producteur de légumes à Vaugines . Il fait de succulents melons, des tomates que l'on pourrait croire tout droit sorties de notre jardin tellement elles sont belles et goûteuses . Mais il fait aussi pousser des aubergines . La première fois que nous sommes passés chez lui , il avait une caisse de belles aubergines sauf qu'elles étaient un peu tordues . Il y en avait 6 kg . Nous prenons une cagette de melon , puis il me demande si je veux des aubergines . Ca... [Lire la suite]
07 juin 2011

Spaghettis sauce au chèvre , poivrons grillés et lomo

Voilà un petit plat de pasta que j'ai réalisé un soir où l'envie de manger des pâtes préparées différemment des façons habituelles m'a pris d'un coup .... une envie de poivrons grillés , une envie de fromage de chèvre , du lomo qui attend d'être mangé ... et voilà comment est née cette petite recette qui n'a rien de compliqué mais qui a remporté un franc succès à la maison . Les quantités vont être un peu approximatives parce que comme j'ai fait ça au feeling , je n'ai pas vraiment regardé les quantités surtout pour les poivrons que... [Lire la suite]
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13 avril 2009

Spaghetti ai frutti di mare

Voilà une recette de pasta que nous aimons particulièrement , ...les spaghetti aux fruits de mer , c'est un vrai régal ! C'est facile à faire, rapide et excellent ! Ingrédients pour 4-5 personnes 500 g de spaghetti 1 sachet de fruits de mer (picard pour moi) 1 sachet de crevettes décortiquées pas trop petites 4 -5  gousses d'ail persil huile d'olive poivre sel 20 à 30 cl de vin blanc (Mâcon Igé c'est parfait !) 3 grosses CS de crème fraîche parmigiano reggiano Mettre les fruits de... [Lire la suite]
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