Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

04 mai 2013

Sots l'y laisse de poulet marinés et asperges vertes crues et cuites

Voici une petite recette improvisée samedi dernier . Je suis  passée voir Catherine , ma petite fermière préférée , de la ferme Mougin de Bavans qui était comme tous les samedis matin sur le marché de Montbéliard . Il lui restait un petit plat de sots l'y laisse de poulet  . Je n'ai pas tergiversé 10 ans ! Ni une ni deux , j'ai choisi ce petit morceau de choix du poulet  dont nous raffolons !  Ayant ramené une grosse quantité d'asperges vertes de Provence , et appréciant particulièrement ce légume en accompagnement... [Lire la suite]