Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

14 mars 2013

Sole sauce moutarde et sa crème de chou-fleur

Une petite recette de poisson , ça vous dit ?  Aujourd'hui point de cabillaud (mon poisson favoris ! ) mais je vais vous parler d'un poisson tout plat : la sole . Cela faisait des années que je n'avais pas cuisiné de la sole . Je garde à l'esprit que c'est un poisson cher . Ma maman en faisait pour de grandes occasions et c'est vrai que en acheter fraîches , je ne l'ai pas fait depuis des années . C'est en voyant des soles de l'Atlantique surgelées chez monsieur P. que j'ai eu envie de tenter l'aventure de la sole !  Ma... [Lire la suite]