Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

31 août 2010

Glace à la vanille / caramel au beurre salé

Voici une petite glace que j'ai réalisé pour faire plaisir à mes collègues de travail qui sont devenues accro à mon caramel au beurre salé (recette  ici   ) : c'est une glace à la vanille marbrée de caramel au beurre salée ....je ne vous fais pas de dessin .... INGREDIENTS pour un pot de caramel au beurre salé 120 g de sucre semoule 15 cl de crème liquide entière 15 g de beurre 3-4 pincées de fleur de sel Faire chauffer la crème liquide au micro-onde (2 min puissance mini ) . Réserver . dans une... [Lire la suite]

08 novembre 2009

La pommée - gâteau fondant aux pommes

Aujourd'hui c'est mon 2ème billet sur ce blog ...le temps passe , 9 mois d'existence , une activité assez intense ...et une décénnie de plus à mon compteur ! ...voilà qui en fait des choses à fêter! c'est pourquoi aujourd'hui je mets à l'honneur ici une autre bloggeuse dont la pommée à quasiment fait le tour de la blogosphère culinaire : c'est  Eliane du blog parfums de campagne . Je dois bien avoué que son gâteau pourtant pas difficile à réaliser m'a donné du fil à retordre!..;imaginez vous , la première fois que je l'ai fait... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 08:00 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
06 novembre 2009

Pommes caramélisées à la vanille sauce caramel au beurre salé

Hier je vous proposais la recette ultra simple du caramel au beurre salé aussi appelé salidou en Bretagne ...aujourd'hui je vous propose d'accomoder cette irrésistible sauce avec des pommes caramélisées au beurre agrémentées d'une touche de vanille et d'une petite boule de glace à la vanille (maison -sans sorbetière, voir la recette ici ) ...simple rapide et délicieux une fois de plus ...alors pourquoi s'en priver en pleine saison des pommes ? ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 ou 3 pommes (de préférence des pommes... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 10:37 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 novembre 2009

Caramel au beurre salé - salidou

Aujourd'hui je vous propose une recette très facile à réaliser : une petite sauce caramel au beurre salé que l'on appelle aussi en Bretagne "SALIDOU" . elle se marie à merveille avec de la glace à la vanille, des pommes, des crêpes ...bref tout ce qu'on veut ...un vrai délice dont je ne me lasse pas ! j'ai trouvé cette recette il y a un bon moment déjà sur le blog   la cuisine de gaelle et à la base c'est une recette qui vient de chez c'est_moi_qui_l'ai_fait, elle est parfaite donc je vous la livre en l'état: ... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 11:06 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , , , ,