Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

17 février 2012

Langouste au court bouillon

Pour le dîner de Saint Valentin , j'avais préparé un petit plat spécial pour mon mari (et les enfants !)  , un plat de fête  ! J'ai préparé avec amour des queues de langoustes cuites au court bouillon et servies froides avec des carottes cuites dans le court bouillon , une petite mayonnaise au citron maison et de la salade  avec une petite vinaigrette au balsamique  (on aurait tendance à s'apparenter à la famille lapin à la maison ....) . Rien de compliqué dans la recette , il faut juste s'y prendre un peu à... [Lire la suite]

17 février 2010

Langouste grillée flambée au whisky et son riz safrané et pointes d'asperges vertes

Voilà ce que nous avons mangé en guise de repas de la Saint-Valentin en tête à tête (ou presque) ...entourés de nos enfants !... Monsieur petitegentiane m'offrant un joli bouquet de fleurs , je me devais de lui préparer un petit repas qui sorte de l'ordinaire et la langouste était toute désignée ! J'avais fait des réserves pendant les fêtes  dans le nouveau magasin de Monsieur P venant d'ouvrir près de chez moi, profitant d'une méga promo à -50% sur ces jolies petites bêtes à la chair si délicate, alors c'était le moment où... [Lire la suite]