Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

05 mai 2009

mes premiers macarons : macarons à la framboise, macarons à la mûre sauvage, macaron à la praline

A force de voir fleurir sur les blogs des recettes de macarons et de regarder les photos très tentantes ...je me suis dit qu'il ne fallait pas que je reste dans mon ignorance ..déjà parce que je crois que je n'avais encore jamais mangé de macarons ou alors ça fait très très longtemps....et puis  je voulais savoir précisément comment on les fabrique pour ne pas être trop bête ! Alors j'ai cherché une recette de macarons, claire nette et précise pour une novice volontaire !....c'est sur le site de mercotte que j'ai trouvé mon... [Lire la suite]
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03 mai 2009

Paris - Brest à ma façon

Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas mis une recette de gâteau avec de la pâte à choux n'est-ce pas ? ! ...je crois que je vais tourner en pâte à choux si je continue ! ...et voilà que mes parents sont devenus accros de mes éclairs à la vanille , mes choux etc .... aujourd'hui , en plus de ces traditionnels gâteaux , je me suis essayée au Paris-Brest...gâteau fétiche de mon cher mari ....alors pour lui faire plaisir , j'ai tenté d'en faire , avec  quelques modifications à la recette originale , inventée en 1910 par Louis... [Lire la suite]
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30 avril 2009

Trilogie de muffins pralinés

Des muffins , encore des muffins ....toujours des muffins ...oui mais cette fois c'est une déclinaison à la praline . J'ai fait 3  versions différentes , toutes très bonnes mais pour mes loulous il y en a une qui est meilleure que les autres ....mais  pour moi j'ai une petite préférence pour une des 2  autres versions .... ! Il y a donc : en haut à gauche : la version pépites de pralinoise à l'intérieur et pralin sur le dessus qui amène un côté croustillant. au milieu : la version tout pépites de... [Lire la suite]
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