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Tout le monde à table !
poulet
16 avril 2013

Poulet au chorizo et vinaigrette d'herbes

Poulet au chorizo et vinaigrette d'herbes
J'avais vu par hasard une recette de poulet au chorizo sur le blog papilles et pupilles. J'avais acheté la veille un énorme poulet chez ma petite fermière préférée à la ferme Mougin à Bavans (25 ) . J'étais partie pour faire un simple poulet rôti à la...
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26 mars 2013

Poulet au comté

Poulet au comté
Voilà des années que j'entends parler du poulet au comté et je n'en avais jamais mangé et donc encore moins cuisiné ! et pourtant c'est un plat bien franc-comtois ! Il y a un petit resto en rase campagne près de chez moi qui était réputé pour son poulet...
18 août 2012

Cuisses de poulet marinées cuites au barbecue

Cuisses de poulet marinées cuites au barbecue
Il fait chaud , c'est la canicule et un petit barbecue fera l'affaire . Alors si vous manquez d'idées , en voici une qui je suis sûre vous ravira les papilles ! Depuis que j'avais découvert sur le blog de Magali sa marinade à base d'huile d'olive ,de...
11 avril 2012

Emincé de poulet sauce basilic

Emincé de poulet sauce basilic
Voilà une idée pour préparer des blancs de poulet , toute simple et rapide à réaliser . J'adore le basilic et j'aime beaucoup faire des sauces à base de crème et de basilic . J'ai eu envie de marier le poulet à cette sauce basilic . Servi avec des spaghettis...
21 octobre 2011

Poulet au Riesling

Poulet au Riesling
En Franche-Comté , le froid s'est abattu assez brutalement comme à chaque fois , et mercredi , les 1er flocons sont tombés ... sur mon pare brise de voiture ! ... non je ne suis pas victime d'hallucination , mais à quelques kilomètres de chez moi , près...
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13 septembre 2011

Sots l'y laisse de poulet aux tomates et au curry

Sots l'y laisse de poulet aux tomates et au curry
Encore une recette avec des sots l'y laisse vous allez me dire ! eh oui ! que voulez vous , j'ai la chance d'avoir près de chez moi Catherine, ma petite fermière préférée qui vend des volailles d'excellente qualité et qui a ,si j'arrive à la bonne heure,...
5 juillet 2011

Brochettes de sots l'y laisse de poulet marinées (citron, ail ,sauce soja, curry , gingembre,huile d'olive )

Brochettes de sots l'y laisse de poulet marinées (citron, ail ,sauce soja, curry , gingembre,huile d'olive )
Voilà une idée de marinade dénichée chez Magalie et son superbe blog 1 2 3 4 filles aux fourneaux . Elle me laisse un commentaire , pour répondre à ma question technique de l'autre jour , je prends (enfin) le temps d'aller faire un petit tour sur son...
11 juin 2011

Saltimbocca de poulet

Saltimbocca de poulet
Aujourd'hui , à défaut d'avoir beaucoup de soleil dans le ciel , on va en mettre dans l'assiette avec cette petite recette venue d'Italie , l'autre pays de la cuisine et de mes racines ! C'est donc une recette de saltimbocca que je vous propose , ces...
18 avril 2011

Brochettes d'ailerons de poulet mariné

Brochettes d'ailerons de poulet mariné
Le soleil est là, les températures plus que clémentes pour la saison , le barbecue est donc de nouveau en service depuis 3 semaines et pour plusieurs mois ! Cette fois -ci, j'ai préparé des brochettes d'ailerons de poulet (de chez Catherine ma petite...
5 mars 2011

Sot l'y laisse de poulet au vin du Jura

Sot l'y laisse de poulet au vin du Jura
Aaaaaah, si Catherine, ma petite fermière préférée de la ferme Mougin, n'était pas là , je ne pourrais pas vous présenter cette recette ! Depuis quelques temps , son mari s'est mis à défaire les sots l'y laisse des poulets qu'il découpe ... le jour où...
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  • Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !
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