Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

03 juillet 2009

Dos de cabillaud en croute d'échalote et ses petites charlottes nouvelles

Cela faisait fort longtemps que je n'avais pas fait un billet sur les poissons ! cette lacune est comblée aujourd'hui! Cette recette , est une recette de ma maman , depuis toute petite je mange le cabillaud cuisiné de cette manière et c'est toujours un régal ! Tout le monde adore, on peut le manger le lendemain, froid accompagné d'une petite mayonnaise maison , c'est tout aussi excellent! Ca a aussi un avantage , c'est que c'est très facile à préparer et c'est donc inratable ! j'en fais toujours plus en quantité pour qu'il en reste... [Lire la suite]