Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

23 avril 2011

La balade du dimanche un samedi : florilège de Pâques

Ce n'est pas la première fois que je décale la publication de ma balade dominicale un samedi ... ronde des blog oblige demain dimanche !... mais qu'importe , aujourd'hui , c'est une nouvelle balade au pays des fleurs de printemps ... la saison est exceptionnelle cette année par sa chaleur précoce et importante , son ensoleillement et son manque de précipitations ... qu'est-ce que cela nous présage pour les mois à venir ... je n'en sais rien ... mais on prend goût a manger dehors le midi et même le soir (ça ne nous était jamais... [Lire la suite]

11 juillet 2010

Dans mon jardin , il y a ....des fleurs de toutes les couleurs !

C'est dimanche , c'est l'heure de la pause Nature ! pas de recette aujourd'hui mais quelques fleurs de mon jardin que je vous offre .... des fleurs de toutes les couleurs, et leur hôte .... Un joli papillon butinant un bugle rampant Bugle rampant Achillée millefeuille Lotier corniculé Trèfle des prés Fleur de pissenlit en fruits Fleur de pissenlit en fruits après un coup de vent une plante vivace cultivée dont j'ai oublié le nom ... Sa petite soeur en bleu ... ... [Lire la suite]
06 avril 2010

Salade de cramaillots... une spécialité franc-comtoise

Je te vois déjà cher lecteur t'interroger sur ces "cramaillots" en salade ...mais qu'est-ce que c'est donc que des cramaillots? ...tu aimerais bien le savoir n'est-ce pas ! ...eh bien pour ça il faut déjà que je te parle d'une époque lointaine pour moi ...du temps où j'étais petite ...donc tu vois ça fait déjà un bail vu le nombre de décennies de ma petite personne !...c'était donc il y a 30 - 35 ans en arrière et les années qui suivirent bien sûr ...Mars une fois venu, j'allais avec mon père courir les pâtures à la recherche du graal... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 06:30 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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14 avril 2009

Petit chou fromager au maquereau fumé

...ou comment faire une entrée avec des restes ! ....l'autre jour j'ai fait des éclairs au chocolat et à la vanille (et des petits choux !) (voir la recette ici ) et n'ayant plus assez de crème pâtissière pour fourrer les derniers choux en pâte à choux , j'ai eu l'idée de faire une entrée salée avec ces derniers rescapés. Un petit tour dans le frigo et dans le jardin plus loin ...me voilà avec un filet de maquereau fumé (rescapé de mes rillettes de maquereau , voir la recette ici ) , un fromage blanc à 0%, des brins de ciboulette tout... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 09:06 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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