Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

27 septembre 2011

Clafoutis aux poires et au chocolat

Parfois , vous voyez dans un magazine de cuisine une recette qui vous parle , qui semble excellente ... la photo est accrocheuse alors vous vous dites "il faut que je la teste celle là !" ... et puis un jour vous vous lancer , vous avez les poires qui vont bien, mais il vous manque les pruneaux .. qu'à cela ne tienne , vous les remplacerez par autre chose que vous avez dans votre placard ... comme des pépites de chocolat par exemple !... et  c'est parti pour une clafoutis poire-choco party !... vous suivez à la lettre la recette... [Lire la suite]
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24 septembre 2011

Muffins aux poires et aux pépites de chocolat

Aujourd'hui , c'est le dessert qui est mon plat du jour !  de délicieux muffins qui ont beaucoup, beaucoup plus à mes gourmands : c'est la version poire pépites de chocolat. C'est toujours la même recette de base que je fais , les muffins sont moelleux à souhait de quoi en vouloir un second !   INGREDIENTS pour 12 muffins: 2 oeufs 150 g de sucre 1 yaourt 200 g de farine 125 g de beurre 1 sachet de levure 1 bouchon de rhum 3 poires guyot ou williams   Faire fondre le beurre au... [Lire la suite]
21 mars 2011

Cookies aux pépites de chocolat et aux noix de pécan

Après un série de recette salée , je vous propose aujourd'hui une petite recette pour régaler vos collègues de travail vos petits gourmands  au moment du goûter ... des petits cookies , moelleux à coeur, croustillants à l'extérieur ... si bons que l'on n'y résiste pas (non je ne me suis pas relevée la nuit pour en manger ! ) : avec des petites pépites de chocolat et des noix de pécan .... huuuuuuum ! que c'est bon et rapide à faire !   INGREDIENTS pour 25 cookies : 80 g de beurre mou 90 g de sucre... [Lire la suite]
03 mars 2011

Chouquettes aux pépites de chocolat

Voilà une petite douceurs que j'adore , que les enfants adorent , en résumé tout le monde adore les chouquettes non ? !! Habituellement , je les fais avec du sucre perlé , dans la tradition , et puis l'autre jour, je regardais top chef , et les 2 équipes de concurents devaient préparer un goûter d'anniversaire . Dans l'un des buffet , il y avait des chouquettes mais aux pépites de chocolat ... j'ai eu envie d'essayé , ça m'a vraiment tenté ! ... aussitô vu, aussitôt sur la table ! J'utilise toujours la recette de pâte à choux selon... [Lire la suite]